Brskanje članek Ultimate Guide na Emilia-Romagna Vinska regija Ultimate Guide to Emilia-Romagna Vinska regija
Ali ste že kdaj užival kozarec sladko Lambrusco vino? To flavorful vino prihaja iz severne italijanske dežele Emilia-Romagna, eni od evropskih najbolj luksuznih področjih. Kuhinja in vina te dežele, razvila skozi stoletja, imajo svetovni sloves. Geografsko, Emilia-Romagna je sestavljen iz dveh različnih regijah, zahodno in vzhodno od regionalne prestolnice Bologni.
Emilia je imenovan za Via Aemilia, cesti stari Rimljani, ki so povezane Bologna mestom zgrajena Modena, Reggio Emilia in Parma njenega severozahodu. Že stari Rimljani posodil tudi svoje ime v vzhodnem delu province, ki se razteza do Jadranskega morja in vključuje Ravenna, ko kapitala zahodnega rimskega cesarstva.
Emilia-Romagna leži južno od reke Pad River in rodovitna Po dolini je vir kmetijske bogastvo regije in visok življenjski standard. Bologna se šteje središče Italije gastronomije, in različnih značilnih vin se gojijo na območju, ki se ujema z posebne okuse lokalnih proizvodov, kot so ragù.alla bolognese (omaka bolognese) in balzamičnim kisom iz Modene. Suha vina Romagna, kot Sangiovese in Albana, niso zelo znana med priložnostne vinskih pivcev, vendar je podpis pijača Emilia - Lambrusco - je populariziral s znamko RIUNITE in postal eden izmed najbolj priljubljenih ameriških uvoza med 1970 . Še toliko dobra stvar ni vedno tako dobra stvar. Priljubljenost poceni, cloyingly sladko Lambrusco je zameglil visoko kakovost in individualnost različnimi sevi lambrusco grozdja. Nedavno je obrtni Lambrusco začel, da bi dobili svoj delež priznanja.
Oglejmo svetlobo in Penina turnejo skozi fascinantno zgodovino Emilia-Romagna in njeni vinogradništvu. Bomo izvedeli, kako so Italijani rastejo grozdja in upravljanje poslovanja vina, in bomo raziskali tudi čudovito raznolikost Emilia-Romagna terroir. Zgrabi bokal in Andiamo
Launch Video Emeril Zelena:! Tiramisu Emilia-Romagna vinska regija, zgodovine in kulture
Hrana in vino, ki so bistvenega pomena za italijansko dan kulture nazaj do antičnih časov. Zdi se, da razmerje med regijo Emilia in lambrusco grozdja naj bi trajalo tisočletja - arheologi so našli okamenele ostanke Vitis labrusca obrata, ki so stari med 12.000 in 20.000 let. Ti plodovi so skoraj gotovo divji namesto gojijo
Rojstvo pridelave vina v Emiliji-Romanji verjetno zgodilo
[1] 