Po padcu Rima, je bil Molise poraščeni z Lombardians in drugih tujih plemen. Ena fevdalna strongman iz 12. stoletja, grof Ugo od Molhouse (ali Molisio), dal regijo njegovo ime [vir: Trips2Italy]. Od takrat, regija začel Kraljevine Neaplju, ki poteka iz španščine avstrijski francoščina nadzorom, dokler se leta 1860, ko je bila Italija združene. V 20. stoletju je bila regija uničena med drugo svetovno vojno, in zaporednih generacij, ki so pobegnili odstopi bolj uspešne regije [vir: Wine Country].
Vse skozi razburkano stoletja in v današnjih dni se je način življenja v deželi Molise je ostal izredno dosledni. To je področje, pastirjev in samooskrbnih kmetov, kraj upravičeno ponosna na svoje kmečko tradicijo in izjemno zanima njihovo ohranitev. Turistična industrija, ki je postala tako razširjena po vsej Italiji, se je šele začela napredovati v Molise. Vinarji v regiji so sprožili Vino del Molise programa Strada del (Molise Vinske ceste), katerega cilj je spodbujanje turističnih paketov, ki prikazuje obstoječe kulture v regiji, zlasti njegovo vino in kulinariko. [Vir: D'Ancona]
Molise vinska regija kmetijstvo
Z zelo malo industrijskega razvoja, Molise ostaja ekonomsko odvisna od kmetijstva. Večina kmetijstva poteka na majhnih parcelah, za preživetje, ne pa industrija. Večina ljudi, tudi strokovnjaki, kot so vladni zaposleni, preživijo del Delovna nedelja težijo polja ali skrbijo za živali.
Čeprav lahko Molise zaostajajo sosednjimi regijami v materialnega bogastva, je zelo bogata s kulturnimi tradicijami. Vsa živila, ki rastejo v Molise so ključnega pomena za kuhinje v regiji. Med glavnimi posevki so pšenica, fižol, paradižnik, artičoke, beli velikan zelene in drugih osnovnih živilskih pridelkov. Poleg tega se zastavlja veliko živine, predvsem ovce, koze in prašiči. Molise proizvaja neverjetne meso, sire in olivno olje - vendar je njena resnična nagrada je njegovo vino [vir: ItalianMade]
S svojimi sončnimi pobočjih, Molise ima skoraj idealne pogoje za pridelavo vina.. Večina vinogradov Molise so v južnih
