Grki niso bili prvi, da vino na Siciliji. V bistvu, so arheologi našli dokaze, da prebivalci otoka so bili pitno vino, kot je že v 17. stoletju pred našim štetjem Vendar, ko so Grki prišli v osmem stoletju pred našim štetjem so uvedli Vino tehnike, obrezovanje sloge in nov prevzeti žlahtnjenja. Rezultat je bil boljše kakovosti in večje količine vina.
Ko so Rimljani prevzeli nadzor nad Sicilijo, širijo vina iz regije okoli imperija. Ni trajalo dolgo, za vina, pridobiti priznanje po vsem antičnem svetu. Ena sicilijanska vina zlasti Mamertino, pridobivajo naslednje med plemiči in je rekel, da je bil Julij Cezar je najljubša [vir: Di Vino Okus]. Kot je bil primer, ko Bizantinci osvojili območje, cerkev storila veliko za pospeševanje rasti pri proizvodnji vina. Vino je bistvenega pomena za praznovanje maso, in verski voditelji postali strokovnjaki v vinarstvu.
Od AD 872 do 1061, proizvodnja vina na Siciliji upadla, vendar je dogajanje neposredno po navedenem obdobju pomlajena izvozno dejavnostjo otoka. To, v zameno, je pomagala stabilizirati gospodarstvo. Naslednji pomemben korak v zgodovini Sicilije vina bi kasneje prišel mnogo let. Leta 1773 bi bila angleščina trgovec z imenom John Woodhouse pomagalo, da Marsala na svetu. Jahanje na uspeh Marsala, Sicilijanci dosegla velik razvoj v proizvodnji vina in vina kmalu postal pomemben steber gospodarske strukture na otoku. V naslednjih letih so bile nekatere izmed najbolj znanih kleti Siciliji je bila ustanovljena.
Leta 1881, uši napadel Sicilijo in celotni vinogradi so bili uničeni. V istem desetletju, izvoz v Francijo ustavili po je bil trgovinski sporazum s Sicilije zlomljen. Proizvodnja vina na otoku ni izterjati več kot pol stoletja, in ko je to storil, se je trg popolnoma spremenila, in sicilijanske vinarji morali prilagoditi. Na srečo, je njihova sposobnost, da se prilagodijo, kakor tudi novim poudarkom na kakovosti, pomagala vinarji v Siciliji ponovno svoje mesto, saj so nekatere izmed najboljših na svetu.
Sicilija Vinska regija Kmetijska
Sicilija ima Sredozemlje podnebje. Preprosto povedano to pomeni, da so poletja vroča in zime niso tako hladno. To skoraj nikoli ne dežuje v poletnih mesecih in l
