Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> Dejstva hrane fun >> vino dejstva >>

Kakšne so regulativni razvrstitve za italijanska vina?

What so regulativni klasifikacije za italijanska vina?
Brskanje članek Kakšne so regulativni razvrstitve za italijanska vina? Kakšne so regulativni razvrstitve za italijanska vina?

Vsaka evropska država ima posebna pravila in predpise, ki urejajo vse vidike proizvodnje vina. V Italiji, oni imenuje označb porekla zakonov - vlada jih ustanovljen leta 1963 za nadzor kakovosti vina. Preimenovanja so odobrena na podlagi točno proizvodnega območja, uporabljene posebne varietals trte, vinogradov in polnilni tehnike in javno okusa [vir: Regione Lombardia]. Italijanščina vino spada v eno od štirih klasifikacij:

  • Vino DA Tavola (VDT) vin, ali " namizna vina " morajo slediti le zelo ohlapne smernice
  • Indicazione Geografica tipica (IGT) vina so izdelane iz odobrenih grozdja v nekaterih regijah
  • Denominazione di Origine Controllata (DOC) vina, mora imeti ".. označbo izvora " označi in sledite strožja pravila glede sorte grozdja, vsebnost alkohola in staranja. Obstaja okoli 300 DOC vina [vir: ItalianMade].
  • Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) vina so iz ene od 21 območij in mora držati celo strožje standarde. Do danes je samo 24 vin dosegli to prestižno razvrstitev [vir: ItalianMade].

    Če ste zainteresirani za poskušajo eno od italijanskih prestižnih DOCG vina, obstaja veliko vina, da razmisli. Lahko bi zožiti vaše izbire po regijah. Na primer, če želite poskusiti DOCGs iz Toskane, lahko izbirate med:

  • Brunello di Montalcino
  • Carmignano
  • Chianti Classico
  • Morellino di Scansano
  • Vernaccia di San Gimignano
  • Vino Nobile di Montepulciano [vir: ItalianMade]

    Ali, lahko poskusite Bardolino Superiore, Recioto di Soave ali Soave Superiore iz Benečije ali eden od DOCGs Umbrija je - Montefalco Sagrantino ali Torgiano Riserva [vir: ItalianMade]

    Za več informacij v zvezi z vinom, preverite povezave na naslednji strani
    Launch Video Emeril.. Zelena: Kuhano vino in peneče Jabolčni