How za Carve meso
Brskanje članek Kako Carve meso, kako Carve meso
poskusiti Tukaj je nekaj mesa recepti iz naše kolekcije:!
Prime Rib z Yorkshire pudingom in Hren smetanovi omaki
Texas Beef prsi
Pečena šunka s sladko in pikantno Glaze
Leg iz Lamb z Wine Marinada
Svinjina z Sweet madžarske Paprika
Herb-Pražena Stojala jagnjetine
Potem, ko je načrtovana meni, da živil kupil, set mize in kuhanje opravljeno, ena od bolj mogočna nalog, vključenih v počitniških jedi in večerjo stranke še vedno ostaja - carving mesa. Da bi vam pomagali izklesati glavno atrakcijo kot profesionalec, upoštevajte koristne smernice v tem članku. Mi smo celo pod ilustracije, ki vam pomaga videti, kje bi morali biti rezanje
Osnovna Carving Nasveti
Ti predlogi bodo pomagali v procesu rezljanje, ne glede na to, kakšne vrste mesa ste obrnjeni.
Dovoli dovolj časa pred serviranjem ne samo za kuhanje mesa, ampak za časa stati in carving.
Čas stojalo za 10 do 20 minut, je priporočljivo za velike kose mesa, kot so pečenke, puranov, in celih piščancev. Čas Stand omogoča meso do konca kuhanja. Meso je lažje, da bi si potem, ko stoji. Če je meso takoj izklesan iz pečice, izgubi več njenih flavorful sokovi. Temperature podane za odstranjevanje mesa in perutnine iz peči, so 5 ° F do 10 ° F nižja od standardnih končnih temperaturah. To je zato, ker je temperatura še naprej raste v času stojala. V času stojalo, dal končna dotakne na solato in neželenih jedi. To je tudi dober čas, da bi omako.
Če načrtujete na prodrli na mizo postavite meso na veliko desko za rezanje z vodnjakom na enem koncu, da imajo sok. (Ali pa položite rezalno ploščo znotraj pekač. Sok bo zbrala v pekač.)
Uporabite dolgo, oster carving nož za rezina mesa in dolgo-ravna mesa vilice umiriti meso .
Naslednji razdelek ponuja nasvete o carving brez kosti pečenke.
Ne, kaj ste iskali? Poskusite to:
Kako pečenka: Praženje je dokaj enostavna možnost kuhanja za pripravo mesa. Še več, končni rezultat je sočno in okusno. Poiščite namige za praženje mesa v tem koristen članek
Meso Recepti:. Ker meso je pogosto osrednja točka obroku, si želijo, da se prepričajte, da okus najboljše, kar lahko. Mesni recepti v naši zbirki so prepričani, da navdih veličino
pečenje na žaru. Grilling ni samo za poletnih ražnje več. Izvedeti, kako kuhati vse svoje favorite na žaPage
[1] [2] [3] 
