Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> kako kuhati >>

Kako Smoke Foods

How kaditi Živila
Brskanje članek Kako Smoke Živila Kako Smoke Foods
Q. Prebrala sem veliko receptov z metodo kajenja . Točno kako kajenje deluje?

A . Kajenje je tehnika sušenja živil , ponavadi mesa ali ribe , ampak tudi sir , ki so jih izpostavljali dim dalj časa pri nizkih temperaturah .

Kajenje lahko traja več dni, pri temperaturi okoli 150 stopinj do 200 stopinj F. Aromatični gozdovi , trte ali zelišča , se lahko uporabijo za širjenje različnih dimljeni okuse .

kemikalije, ki so prisotne v dimu pomagajo pri ohranjanju hrane . Kajenje živil se običajno opravi komercialno , ampak s posebno opremo je mogoče storiti doma
Če želite izvedeti več o prekajene hrane, glej : .

  • dima in rubs
  • herb - Smoked piščanec Recept
  • Texas - Style žar prsi Recept
    Launch Video Emeril Green : Rita Calvert je prekajeno Paradižnik