Sladko ali slano, pita ima zgodovino, ki sega v srednji vek. Zgodovinarji menijo, da je pita lupina (verjetno, najboljši del krožnika) sega do Grkov, ki so verjeli, da je treba najprej narediti pecivo z mešanjem moke in vode. Prvi pite so bili bolj pikanten kot sladko. Kuharji v srednjeveških England napolnjene peciva lupin z mesom in sadje, kot so ribez in datumov. Prvi bučno pito recept pojavi v kuharici ki sega v leto 1675, vendar je to in druge sladke pite niso začeli pojavljati v ameriških kuharske knjige do 17. stoletja [vir: Mayer].
Medtem ko bi nekateri trdijo, da je pita je jed za vse letne čase, nekateri pite pokažejo bolj pogosto kot drugi padec tabelah. Bučna pita je lahko ves čas padec pie, drugi pa kot javorjev-mandelj, pecan, piškote arašidovo maslo, karamelno jabolko, brusnični češnje in sladkega krompirja so tudi kul-vremenske favorite.
Najdi še veliko več pasti hrane informacije, vključno z 25 popolnih padec pie receptih, na naslednji strani.
