SESTAVINE
2 skodelici vode 1 skodelico pakirane temno rjavi sladkor, deljeno 1/2 skodelice skrajšuje 5-1 /2 do 6 skodelice vse namene moke, deljeno 2 paketov (1/4 unča vsak) aktivnega suhega kvasa 2 žlički soli 2 žlički pecilnega praška 2 žlički vanilije 3 žlice masla 3 žlice PRIPRAVA mleko:
Združite 3 skodelice moke, kvasa, soli in pecilni prašek v veliko skledo. Dodajte rjavo mešanico sladkorja in vanilije; premagati močno prizadevata 2 minuti. Dodajte preostalo moko, 1/4 skodelice v času, dokler se testo začne vleči stran od strani sklede. Izkažejo testo pomokano delovno površino; nekoliko sploščite. Zamesimo 10 minut ali dokler gladko in elastično, dodajanjem moke, če je potrebno, prepreči lepljenje.
Shape testo v žogo. Postavite v velikih, rahlo naoljeno skledo; obrnejo testo na površini olja. Pokrijemo z brisačo; vzhajamo v toplem približno 1 uro ali dokler podvojil v razsutem stanju.
Turn testo ven na rahlo naoljen delovno površino. Razdelite na 24 enakih kosov. Shape kosov v kroglice. Pokrijemo z brisačo na delovno površino; pustimo počivati 5 minut
Pečico segrejte na 375 °. F. Rahlo namažite 2 pekači. Roll 12 kroglice testa v 10-palčni vrvi. (Naj preostale kroglice zajete.) Tie 1 (10-palčni) vrv v vozel. Postavite v centru pripravljeno pekač. Oblika vsakega od preostalih 11 vrvi v kaplje obliko tako svoboden konča dotik. Položite na pekač okoli testa vozel, da tvorijo-daisy kot cvet. Ponovite s preostalo testo.
Pečemo 25 minut ali dokler globoko zlato rjave barve.
Medtem taline maslo v majhni kozici na srednje-nizko toploto. Ko se maslo začne mehurček, dodajte preostalo 1/2 skodelice rjavega sladkorja; mešamo 3 minute. Dodajte mleko. Zavremo brez mešanja. Kuhamo 3 minute. Odstrani iz toplote; cool.
Ko je kruh storiti peko, takoj odstranite iz pekač in ohladite na rešetki. Uporaba peciva krtačo, krtačo vsak hlebec z mešanico masla
Ta recept se pojavi v:. Rolls &ritke