Epizoda 93: Darcy v meniju
SESTAVINE
1 funt /450 g svežih velike jagode s stebla 8 unč /225 g visoko kakovostno temno čokolado sesekljana (polsladko ali grenko) 2 unč /55 g visoko kakovostno belo čokolado, sesekljan PRIPRAVA:
Postavite temno čokolado v majhno skledo in nastavite skledo nad majhno ponev komaj Simmering vode. Mešajte, dokler se čokolada stopi. Ponev s toploto. Holding 1 jagode z zelenim steblom, potopite jagode v stopljenim temno čokolado. Nežno pretresite nekaj presežne čokolado nazaj v skledo.
Postavite temno čokolado v majhno skledo in nastavite skledo nad majhno ponev komaj Simmering vode. Mešajte, dokler se čokolada stopi. Ponev s toploto. Holding 1 jagode z zelenim steblom, potopite jagode v stopljenim temno čokolado. Nežno pretresite nekaj presežne čokolado nazaj v skledo.
Postavite belo čokolado v drugi majhni posodi in nastavite skledo nad ponev komaj Simmering vode. Mešajte, dokler se bela čokolada stopi.
Pour stopljeno belo čokolado na list plastično folijo. Zberite straneh plastično folijo in držite torbico bele čokolade trdno. Twist vrečko. Pierce dno vrečke z ostrim koktajl palico ali nabodalo, jih pokapajte z belo čokolado dekorativno nad jagode, čokolade kratki. Pridržujemo preostalo belo čokolado v vrečki za drugo uporabo.
Naj belo čokolado niz. Jagode lahko pripravimo in v hladilniku do 8 ur pred
Ta recept se pojavi v:. Sadje Sladice