Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> orodja tehnike >>

Kako kuhati Beef Stew

How kuhati Beef Stew
kako kuhati Goveji ragu

dušenje je vlažna metoda toplote za kuhanje uporabljate lonec s pokrovom oprijeta. Manj Razpisni kosi govejega mesa, so na splošno kosi izbira za dušenje. Pri kuhanju obara, mora govedina, kot tudi vse vrtnine v celoti prekrita s tekočim [vir: Texas Beef]. Ker ima govejega obara mesa in zelenjave, to je celoten obrok kuhane v enem loncu. Tukaj je osnovni recept za zastarelo govejega obara.

Sestavine

  • Dve funtov (907 gramov), govedina
  • 2 skodelici vode
  • 1 žlica rastlinsko olje
  • 1 žlica Worcestershire omaka
  • En strok česna
  • Dva lovorjev list
  • En srednje čebule
  • 1 žlička soli
  • ½ žličke paprika
  • ½ žličke popra
  • Tri velike korenje
  • Štiri stebla zelene
  • Tri krompir, na koščke narezano
  • 2 žlici koruznega škroba

    Evo, kaj storiti:

    1. Segrejte olje v lonec
    2. Dodajte meso v lonec in rjavega mesa..
    3. Dodajte vodo, Worcestershire omaka, česen, lovorjev list, čebula, sol, poper in paprika po mesu je rjave barve.
    4. Pokrijte lonec in pustite, da vam obara kuhamo na majhnem ognju za 1½hours.
    5. Dodajte korenje, krompir in zeleno.
    6. Cook dušimo še dodatnih 40 minut.
    7. Odstranite 2 skodelici vroče tekočine iz lonca.
    8. Mix ¼ skodelice vode s koruznega škroba, dokler gladko, v ločenem skledo.
    9. Mešajte vročo tekočino, da si vzel iz lonca v skledo. Dodaj to mešanico nazaj v lonec. Mešanica koruznega škroba bo zgosti omako [vir: Deen].

      Ena od velikih stvari o govejega obara je njegova vsestranskost. Lahko, da je to osnovni recept sami z dodatkom gobe, puščanje, timijan, drobnjak, rožmarin, ali katero koli od vaših najljubših zelišč in zelenjave [vir: Bittman]. Lahko celo poskusite dodati cimet palico, slive in vino za popolnoma drugačen okus [vir: Bittman].
      Launch Video BBQ Pitmasters: Kuhanje BBQ prsi