Brskanje članek Kako Organic Food Works Uvod kako je ekološko pridelana hrana Works
Ekološko kmetovanje izmed najhitreje rastočih segmentov kmetijstva ZDA v 1990-ih. Vrednost prodaje na drobno ekološke hrane je bila ocenjena na več kot 20 milijard $ v letu 2005. In, glede na promet z Inštituta za prehrano, več kot polovica Američanov zdaj kupujejo ekološko hrano vsaj enkrat na mesec. Zakaj je ekološko pridelana hrana postala tako popularna?
V tem članku bomo raziskati zgodovino in namen za ekološko pridelano hrano, kaj to pomeni, če je živilo ekološko, kako povedati, če je živilo ekološko in pros in slabostih izbiro ekološko pridelane hrane.
Launch Video Eat Right, živiš Kaj je ekološko hrano?
V decembru 2000 je odbor nacionalnih ekoloških standardov ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) je vzpostavila nacionalni standard za Termin 'organsko &lit.; Ekološko pridelana hrana, ki je opredeljen s tem, kako to ne more biti, ne pa kako je mogoče, morajo biti izdelani brez uporabe kanalizacije-blata gnojil, večina sintetičnih gnojil in pesticidov, genski inženiring (biotehnologija), rastni hormoni, obsevanje in antibiotiki. Različnih kmetijskih proizvodov, se lahko proizvaja ekološko, vključno z izdelki, žita, mesa, mleka in mlečnih izdelkov, jajc in predelanih živil
". Organic " ne pomeni, da " naravno. " Ni pravne opredelitve, kaj pomeni " naravno " hrana. Vendar pa je živilska industrija uporablja izraz " naravno " kar pomeni, da je bilo živilo minimalno predelano in je brez konzervansov. Naravna hrana lahko vsebuje organske hrane, ki pa niso vsi naravni živila so ekološko. Samo živila z oznako " organsko " bilo potrjeno, da izpolnjujejo USDA ekološke standarde
Organsko kmetovanje
Izraz ". ekološko kmetovanje " prvič pojavil v lorda Northbourne knjige " Poglej na deželi, " objavljena leta 1940. Toda resnica je, da ekološko kmetovanje je najstarejša oblika kmetijstva. Pred koncem druge svetovne vojne, kmetovanje brez uporabe na osnovi nafte kemikalij (umetnih gnojil in pesticidov), je bila edina možnost za kmete. Tehnologije, razvite med vojno je bilo ugotovljeno, da je koristno za kmetijsko proizvodnjo. Na primer, kemična amonijev nitrat, ki je bila uporabljena kot strelivo, je postal uporaben kot gnojilo in organofosfati uporabljajo za živčnega plina so se kasneje uporablja
[1] 