Peach
Peach, sočno, rdeče-rumeno sadje z tangy sladkega okusa. Raste na drevesu, 10 do 20 čevljev (3 do 6 m) visok, da ima bleščečo zeleno,-lance oblikovane liste. Vpadljive roza cvetovi pojavijo na golih vejah v začetku pomladi. Breskev drevo je doma v jugovzhodni Aziji. Prvič je bil gojijo na Kitajskem pred več kot 4000 leti, in je bil uveden v Perziji in južni Evropi pred krščansko dobo. Španski kolonisti prinesli breskev drevo v Ameriko v začetku 16. stoletja. Drevo je danes gojijo v večini držav zmerno-območja, predvsem za sadje, ampak tudi kot okrasno. (Ko gojijo kot okrasno, je drevo imenuje cvetenju breskev.)
Italija in Združene države Amerike skupaj ponavadi proizvedejo eno tretjino do dve petini svetovnega breskev pridelka. Kitajska, Grčija in Španija predstavljajo približno četrtino vse svetovne porabe. V Združenih državah Amerike, California je daleč največji proizvajalec. Druge glavne države proizvajalke breskev so Gruzija, Južna Karolina, Pennsylvania, Washington, Michigan in New Jersey.
Breskve so sočno, rdeče-rumeno sadje z tangy sladkega okusa.
Breskve rastejo v bližini velikih vodnih teles (ki imajo blažilen vpliv na podnebje) in v zavetju doline. Takšne lokacije najbolje zaščititi drevesa pred nenadno hudih zimskih hladno uroke, ki škodijo debla in veje, in pozne zmrzali da ubijanje ali poškodovanje cvetove ali sadne popke.
Peach sadovnjaki so se začeli od year-old sadike posajene 18 do 24 noge (5 do 7 m) narazen. Drevesa so v celoti nosijo v četrtem letu, in živijo približno 20 let. Za razliko od večine sadnih dreves, breskvami storiti tudi v peščena tla. Drevesa se hranijo živahna, in sadje se izboljšala v velikosti, ki jo skrbno načrtovanim letnim programom obrezovanje in redčenje. Povprečna drevo medvedi 5 do 10 mernikov (240 do 480 kilogramov, oziroma 110 do 220 kg), breskev približno 3-palca (7,5 cm) v premeru.
Breskve so zelo pokvarljivi. Za trg svežih so pobrali, tik preden so popolnoma zrelo; pakirani v mernik ali pol-mernik košare ali v ravnih polj; in odpremljeno v hladilnih železniških vagonov ali tovornjake. Breskve za konzerviranje so drevesa zorijo plodovi, dostavljene na tovarn za konzerviranje v razsutih tovorov na dan, ko se obirajo.
Sorte breskev
Breskve so na splošno razvrstijo kot clingstone ali kamnine tipov. V vrsti clingstone, kamna ali jame (trdi, brazdo za seme, na sredini sadja), ki je trdno pritrjen na mesnato del breskev. V kamnine breskev, je
[1] 