i so vitkejši od drugih. V nadaljevanju so zdravi nadomestki za mastnega mesa, kot kose ali standardno mleto govedino:
rib in školjk
kože piščanca, Cornish igra kokoš ali puran
lean ali ekstra pusto mleto govedino, z ne več kot 15% kalorij iz maščob
pusto šunko, svinjska ribica, loin pork chop
noga jagnje, veja jagnje, jagnjetina ledveni
divjadi, kot so zajec ali divjačino
Za zdravo izbiro, pick kosi z najmanjšo količino vidne maščobe. Izogibajte se visoko vsebnostjo maščob, predelano meso, kot so Bologna, hrenovke, salame in slanino.
Tudi, ko bo zdravo izbiro mesa, ki jo je treba še vedno jedo meso le v zmernih količinah. Jejte več kot 6 unč mesa na dan. Tri unč mesa je približno velikosti kart ali standardnega osebnega čekovno knjižico.
Uporabljajte Spodnji Fat Priprava Metode
Če upoštevate te nasvete za najbolj zdravih načinov kuhanja.
Bake , Peči, pečenka, para, mikrovalovna pečica, speljal, žar ali mešamo-fry z le malo olja.
Uporabite nonstick soline.
Spray s tanko plastjo rastlinskem olju namesto tekočega olja ali maslo, ali kuhamo z odmaščeno juho, Bouillon, sadnih sokov ali vina.
Trim vidne maščobe iz mesa pred kuhanjem.
Položite meso na rešetki in odlijemo maščobo po kuhanju.
baste meso z vinom, pomarančnim sokom ali limoninim sokom namesto maščobnih drippings.
Chill mesni sokovi in prelistati off maščobe pred uporabo v gravies, juhe in enolončnice. Lahko tudi nakup ločilo maščobe. Ko ste pour mesne sokove v to posodo, maščoba dvigne na vrh in loči od mesa sokov, tako da lahko izlijem le sokove brez maščobe. Lahko dobite ločilo maščobe pri kuhinjska trgovini ali Housewares oddelek večjih trgovin.
Odstranite kožo s perutnine ali purana pred serviranjem.
zgostimo omake in juhe z posneto ali 1% mleko in malo moke ali koruznega škroba, namesto celotnega mlečnih izdelkov.
Vse te metode zmanjšanje maščob brez zmanjšanja okus.
Naredite Zelenjava centra Prehrana
Večkrat na teden, nadomestni nonanimal vire beljakovin, kot so tofu, fižol, grah, leča ali namesto živalskih beljakovin. To lahko traja nekaj pridobivanje vajeni, če ste tako imenovano mesno-krompir oseba. Če je to novo za vas, poglej nekaj vegetarijanskih kuharskih knjig ali revij, da bi dobili ideje za metode priprave in začimb. Naredite postopne spremembe. Sčasoma se boste navadili na vaše nove obrok
Page
[1] [2] [3] 
