Kako kuhati zdravo hrano?
Za zmanjšanje holesterola in maščob v vaši prehrani, upoštevajte naslednje nasvete, ko kuhate.
Olajšajte Up Your Recepti
Pregled receptov, da bi s srcem-zdrave substitucije. Mnoge od vaših najljubših receptov se lahko izvede zdravi zgolj z zamenjavo manj maščobe sestavine. Poglej na seznamu sestavin na vašem receptu. Potem poglej spodnjo tabelo, da vidim, če je katera od sestavin navedene v levem stolpcu. Če je tako, si lahko recept zdravo eden s pomočjo sestavino v desnem stolpcu, namesto.
Kaj morejo nadomestiti?
Namesto tega ... Uporabite to ... cela jajca, jajčni rumenjak beljakov ali ¼ skodelice jajčni nadomestek Maslo Liquid ali kad margarine, nenasičenih rastlinskih olj, zrnca, maslo, aromatizirano, zelišča in začimbe za klobase okus hrane, slanina, narezki Lean kože puranje ali piščančje ali pusto šunko Majoneza nemastnega jogurta, gorčice, nizko vsebnostjo maščob ali nemastnega majoneza Redna jogurt, kislo smetano nemastnega jogurta, neredilni kisle smetane Čips preste, z nizko vsebnostjo maščob ali pečen čipi Cela ali 2% mleko Posneto ali 1% mlečne Polnomastno mleko sladoled Ice mleko, nemasten zamrznjeni jogurt, nizko vsebnostjo maščob ali smetano nemastnega sladoled, sorbet kose mesa izberete ali kosi izbira sir iz delno posnetega mleka z manj maščobe, z nizko vsebnostjo maščob, ali nemastnega sira Cela mleko kislo smetano nemastnim ali z nizko vsebnostjo maščob kisle smetane ali jogurta kokosovo olje, palmovo olje, palmovo kernel olje Nenasičene olja, kot žafranike, sončnic, oljne repice in olivno olje Redna solatni prelivi z nizko vsebnostjo maščob ali nemastnim solatni prelivi,
kisi Uporabite manj maščobe v receptih.
Če recept zahteva 1 skodelico masla, uporabite ½ skodelice masla in zamenjajte drugo polovico s 1/4 skodelice slivov pire. Lahko naredite Slivov pire s pasiranje 1 1/3 skodelice izkoščičenih suhih sliv in 6 žlic tople vode v mešalcu ali živilske procesor. To naredi eno skodelico pire. Za peciva, lahko zamenjate 1 skodelico masla, olja, margarine ali skrajšanje z 1 skodelico čežano in še vedno vlažno, veliko okusa element brez vseh maščob in kalorij.
Cook Z vitkejšo Meso
kose mesa, ki imajo marmorirana maščobe vsej so mnogi menijo, da je okusna. Vendar pa lahko dobite večino okusa z manj maščobe, tako da izberete možnost izbire, ali izberite razrede mesa. Vse meso vsebuje nasičene maščobe in holesterol. Toda nekateri tip
[1] 