Želodec je res velika vreča za shranjevanje, vendar majhen črevo je ozek cev, pri kateri glavni del prebavnega proces poteka. Pylorus zagotavlja, da se tanko črevo ne preveč hrane, ki vstopa vsem injekcijski naenkrat in da je dovolj časa za prebavnih encimov v tankem črevesu, da razgrajujejo hrano kemično.
Tankem črevesu
kontrakcije v tankem črevesu naprej razgraditi hrano fizično, vendar je še pomembneje, tanko črevo izloča encime, ki razgrajujejo hrano kemično in absorbira izhajajo hranila. V dvanajsternik, prvi del tankega črevesa, je živilo zmešamo z velikimi količinami prebavnih encimov, ki ga izloča trebušna slinavka, bližnje žleze in žolča v jetrih proizvedejo.
kemijska aktivnost prebave je ključnega pomena za našo sposobnost, da uporabi moramo zaužiti s hrano. Protein, na primer, je dolga veriga gradnikov imenovanih aminokisline. Čeprav telo ne more absorbirati celotno verigo, lahko absorbirajo aminokisline, bodisi posamezno ali v parih. Podobno so zapletene maščobne molekule, ki jo jemo, razčlenijo maščobnimi kislinami, in kompleksni ogljikovi hidrati, dolge verige sladkorjev, razčlenjeni absorbirajo posameznih sladkorjev.
Telo proizvaja različne encime za prebavo vsako vrsto hranila . Nekateri zahtevajo vmesne korake za uspešno okvare. Masti, na primer, ne mešamo z vodeno vsebino dvanajsternika, ki vsebuje encime maščob rešuje. Žolč ga izločajo jetra najprej emulzira maščobo, jo zrušijo v majhne kapljice, da lahko encimi nato razgradijo v maščobne kisline, ki se lahko absorbirajo.
Nekateri lahko prebavljiva hrana se popolnoma razgradijo v zgornji majhna črevesja in drugih sestavin hrane, ki ne potrebujejo, da se prebavi, kot so železo, kalcij, ali cink, so neposredno absorbira tukaj. Preostanek absorpcije poteka v preostalem delu tankega črevesa, jejunumu (okoli 40 odstotkov tankega črevesa) in ileumu (približno 60 odstotkov tankega črevesa), ki povezuje na debelem črevesu.
Absorpcija hranil
Kljub svojemu imenu, mala črevo se razteza na približno petnajst metrov, odvisno od velikosti osebe. Medtem impresivno dolžino, bi se površina črevesja je nezadostna, da absorbirajo kaj jemo vsak dan, če bi bila le dolžina cevi.
