Ko se znoj žleza stimulirani, celice izločajo tekočino (primarni izločanje), ki je podobna plazmi. - Kar pomeni, da je večinoma vode in ima visoko koncentracijo natrija in klorida in nizko koncentracijo kalija - vendar brez proteinov in maščobnih kislin, ki jih običajno najdemo v plazmi. Vir tega fluida je prostor med celicami (vmesnih prostorih), ki zaidejo tekočino iz krvnih žil (kapilarami) v dermisu. Ta fluid potuje od spiralne odseka navzgor po ravne cevi (slika 2). Kaj se zgodi v ravnem kanalu je odvisna od stopnje proizvodnje potenjem ali pretok:
znoj proizveden v apocrine znojnic na enak način. Vendar pa je pot od apocrine žlez vsebuje tudi beljakovine in maščobne kisline, zaradi katerih je debelejši in ji dajejo milkier ali rumenkaste barve. To je razlog, zakaj pazduho madežev na oblačilih se pojavijo rumenkaste. Znoj sam po sebi nima vonja, ko pa se bakterije na koži in laseh prebavi beljakovin in maščobnih kislin, ki jih proizvajajo neprijeten vonj. To je razlog, zakaj so dezodorante in izdelke proti potenju uporabljajo za pazduhe namesto celega telesa.
Največja količina znoja, da je oseba, ki ni prilagojena za vroče podnebje lahko proizvedejo približno en liter na uro. Neverjetno, če premaknete v vročem podnebju, kot so ameriški puščavi jugozahodu ali tropih, bo vaša sposobnost proizvajati znoj povečal na približno dva do tri litre na uro v približno šestih tednih! Zdi
