Prednosti borovnice
Čeprav morda ne prepozna imena, da ste že seznanjeni z Vaccinium rodu zelišč. To vključuje številne rastline, ki nosijo majhne, okrogle, temno modra ali temno vijolično užitne jagode. Borovnice, huckleberries in borovnice so trije izmed več kot 100 vrstami Vaccinium rodu najdemo po vsej ZDA in v Evropi gozdovi, gozdovi, in moorlands.
Če jeste whortleberries in smetana v Angliji, ste dobili zdravo odmerek antioksidantov bogati borovnic. Borovnice in huckleberries so priljubljena hrana za pohodnike in gozdnih ptic in živali. Jagode prav tako dobre barve in zelo okusne želeji in marmelade, in se pogosto uporabljajo v več zeliščna zdravila. Te jagode zamrzne precej dobro, tako da jih boste lahko pospravili v poletnih mesecih in jih shranite za celoletno porabo.
Uporabe borovnice
Tako listi in zrel plod borovnice in sorodnih vrst jagodičja so že dolgo ljudsko zdravilo za zdravljenje diabetesa. Tradicionalno, ljudje uporabljajo liste za nadzor krvnega sladkorja. Medtem ko lahko listi znižujejo krvni sladkor, to storijo s poslabšanjem normalen proces v jetrih. Iz tega razloga je uporaba listov ni priporočljivo za dolgotrajno zdravljenje.
jagode, na drugi strani, ki je priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo. Jagode ne znižujejo krvni sladkor, vendar so njihove sestavine lahko pomagajo izboljšati moč in integriteto krvnih žil in zmanjšajo poškodbe teh plovil, povezanih z diabetesom in drugih bolezni, kot je ateroskleroza (kalcija in maščobnih oblog v arterijah). Jagode vsebujejo flavonoide, ki jih najdemo v pigmentu mnogih rastlin spojin. Modra-vijolična pigmenti so značilne za te družine so zaradi flavonoidov antocianina.
S svojimi močni antioksidant antocianini dejavnosti zaščito telesnih tkiv, zlasti krvnih žil, od oksidantov v krvnem obtoku. V bistvu, borovnice vsebujejo najvišjo antioksidativno raven, ugriz za ugriz, iz kakršnega koli jagodami! Na enak način, da cevi Rust kot posledica napada kemikalije, razne kemikalije v našem okolju - onesnaževal, dim in kemikalije v hrani - lahko veže in oksidirajo krvne žile. Dve skupni komplikacije diabetesa, diabetične očesne bolezni (retinopatija) in bolezni ledvic (nefropatija), pogosto začne, ko se drobne kapilare teh organov poškodoval prisotnosti čezmernim sladkorja. Antioksidanti lahko te škodljive oksidanti, da se veže na njih, namesto da bi telesnih celic, ki preprečuje agente, ki povzročajo trajne poškodbe
[1] 