Brskanje članek Kaj je Peteršilj? Kaj je Peteršilj?
Q. Ali lahko pojasnite osnovne razlike med pavšalne listov peteršilja, italijanski peteršilj, kitajski peteršilj in koriander?
A. Najprej hitra peteršilj osvežitveni tečaj. Obstajata samo dve vrsti peteršilja:. Kodrasti-listov in ravno-leaf
Curly peteršilj ima prijetno travnat okus in dekorativni naborki liste, da bi bilo idealno okras. Ko je še močnejši okus želji recepti običajno imenujemo za pavšalni listov ali italijanski peteršilj (oni so isti), ki ima širše, nazobčanimi listi.
Kljub imenu, Italija ni edina država, kjer flat leaf peteršilj je splošno omejenimi možnostmi. To je prevladujoč v Evropi in na Bližnjem vzhodu.
kitajščina peteršilj, na drugi strani pa se ne peteršilja na vse! Pravzaprav je koriander (ki se prav tako imenuje koriander). Čeprav je koriander, povezane z družino peteršilja in izgleda veliko kot ravnim listov peteršilja, njeni listi so izrazito drugačen vonj, globlje smaragdno barvo, in veliko močnejši okus. . Koriander je priljubljena sestavina v azijskih, Bližnjega vzhoda, indijski in latinskoameriških kuhinje
Medtem ko so imena drugačna - da ne omenjamo zmedeno - vse te listnata zelišča ne delijo eno skupno stvar: Oni "ponovna uporabljajo po vsem svetu, da dodate živahno barvo, svež okus in prijetno aromo, da veliko različnih jedi
Spoznajte peteršiljem in zelišč v naslednjih člankih:.
Proste Launch Video Emeril Green Recepti: beli fižol in peteršilj Pesto