Mushroom Dejstva
Francija je bila prva država, ki je gojiti gobe, v sredini 17. stoletja. . Od tam je praksa razširila v Anglijo in je svojo pot v ZDA v 19. stoletju
Leta 1891, New Yorker William Falconer objavljeni Gobe: Kako, da jih raste - praktičen Razpravo o Mushroom kulture za Dobiček in Pleasure, prva knjiga na to temo.
Samo v Severni Ameriki, so po ocenah 10.000 vrst gob, od katerih je le 250 znano, da so užitne.
A gob je gliva (iz grške besede sphongos, kar pomeni " gobo "). Gliva razlikuje od naprave, v tem, da nima klorofila, proizvaja spore namesto semen in preživi z dovajanjem off druge organske snovi.
Gobe so povezane s kvasovke, plesni in plesni, ki so tudi člani " glive " razred. Obstaja približno 1,5 milijona vrst gliv, v primerjavi s 250.000 vrst cvetnic
Strokovnjak v gobah in drugih gliv imenujemo mikolog - iz grške besede mykes, pomen ". Gliva ". Mycophile je nekdo, katerega hobi je, da se je znašel sam pred užitne gobe.
Stari Egipčani so verjeli, gobe so rastlina nesmrtnosti. . Faraoni jim odredil kraljevsko hrano in prepovedal commoners jih niti dotakniti
Bela Agaricus (aka " gumb ") gobe so daleč najbolj priljubljena, kar predstavlja več kot 90 odstotkov gob kupil v ZDA vsako leto
Poišči več gob dejstva, na naslednji strani
Launch Video Lyon v kuhinji.. Mushrooms Več Mushroom Dejstva
Gojene gobe so Agaricus gobe gojijo na kmetijah. Exotics so vse gojene gobe, razen Agaricus (mislim Shiitake, maitake, ostrige). Jurčki so pridelani kjerkoli rastejo v naravi - v gozdu, v bližini riv
Veliko užitnih gob imajo strupene POGLED-alikes v divjini. Na primer, nevarne " rumena Stainer " zelo podoben priljubljeno belo Agaricus gobe.
Pečurka je izraz, ki se pogosto uporablja za sklicevanje na strupenih gliv.
V divjini, so gob spore širi z vetrom. Na gob kmetijah, trose zbirajo v laboratoriju, nato pa se uporabijo za inokulacijo zrna ustvariti " micelij, " enakovredno goba kmeta semen.
A zrel gob se bo znižala tudi do 16 milijard spor.
Gobji spore so tako majhni, da 2500 razporejeni end-to-end bi meriti le za kakšen centimeter Dolžina
kmetje Mushroom posadimo drstijo na pladnjih pasteriziranega komposta, rastoči medij, sestavljen iz slame, storžih koruze, dušikovih dodatkov in drugih organskih snovi
[1] 