Ultimate Guide to Kmetijski trgi
tržnicah so na prostem ali v zaprtih prostorih trgi, na katerih kmetje prihajajo redno neposredno prodajajo svoje pridelke, meso, zelišča in cvetje tebi. V bistvu, tržnicah niso preveč drugačni od cesti stoji kmetija - so samo še veliko več volumna in izbor. Kmetijski trgi sestavljeni iz številnih prodajalca kabine, medtem ko je en sam kmet postavlja stojnico ob cesti.
Ali živite v centru mesta ali v predmestju, iskanju svojih kmetov trg je tako enostavno, kot je videti na spletu Imenik (kot je bila ugotovljena pri LocalHarvest), ki iščejo po vašem mestu znake oglaševanje čas in kraj, ali pa prosi svojega lokalnega zbornice. Trgi so običajno odprta zjutraj na določenih dnevih in privabiti več kot 3 milijone ljudi letno. [Vir: Farmers Market koalicijo]
V letu 2006 je bilo več kot 4.300 tržnicah, ki delujejo po vsej državi - 18 odstotkov več od 3.700 trgih, ki delujejo v letu 2004 [vir: USDA]. Zadnje ocene kažejo, več kot 60.000 kmetov vsako leto sodelujejo in ustvarjajo $ 1 milijardo potrošniške porabe. [Vir: Farmers Market koalicijske]
V tem članku bomo naučili prednosti nakupovanje na trgu vaših lokalnih kmetov, . kako trgi delujejo in programi prehrane, v kateri je veliko sodelujejo
bom Naročite se na That
Skupnost podprtih Kmetijstvo je kot naročnino na vaši lokalni kmetiji: You finančno prispeva k bližini kmetija in v zameno, ste dobavljena s tedenskimi svežnjev sveže, v sezoni proizvodnjo, zelišč, cvetov, jajca, mleko in druge izdelke iz te kmetije. CSA ponavadi traja od pozne pomladi do zgodnje jeseni, vendar je razpored odvisen kmetiji in kje živiš.
Launch Video CSA Farm Prodaja na Farmers 'Market
vašem lokalnem kmetov na trgu morda pol ducat mize ustanovljena za nekaj ur na parkirišču ali trajnejšo namestitev, kjer mnogi prodajalci zbirajo v stavbi. Vendar so trgi vse kmetov sestavljena iz lokalnih kmetov, ki prodajajo svoje pridelke neposredno javnosti - minus posrednik. Boste našli prodajalci s kabinami založenih polna sadja, zelenjave, mesa, rib, perutnine, mleka in mlečnih izdelkov, sira in jajc, zelišč in cvetlic vseh zbranih in pridelanih na kmetiji in zelo verjetno, pridelanega v zadnjih 24 urah. Nekateri kmetje "tržni združenja - vsak trg ima skupino zainteresiranih strani, ki bo nadzoroval svoja pravila in predpise. - Omogočajo tudi dodatki, kot so peciva, medu, marmelade in želeje, javorjev sirup, ja
[1] 