Zakaj ne arašidi razvrščene kot oreščki?
Če je okusna vrečko arašidov je eden od vaših najljubših go-na postavke za zdravo malico, upoštevajte: To je pravzaprav ni matica ste munching na. Medtem ko športno " Matico " ime, arašidi so dejansko metuljnic, ki jim družinski član postavk na rastlinski osnovi, ki vključuje leča, fižol in soja.
Res je, da družine metuljnic, je arašidovo sestavljen iz užitnega semena, ki raste znotraj stroka. Eden od razlogov, ki jih ni mogoče zlahka povezati arašidov s tistimi bolj poznanimi stročnicami, je, da ne jeste suho in krhko senzor arašide je, tako kot ste storili z mnogimi stročnicami. - Zeleni fižol, na primer
Še ena razlika leži kjer matice rastejo. Ne boste našli arašide raste na drevesu, kot bi z mandlji in indijski oreščki. Imenovane krmne stročnice, arašidovo stroki rastejo pod zemljo, s poreklom iz pušastim, plazeče rastline. Ko si zrel in pripravljen za žetev, oni potegnil gor, podobno kot korenje ali krompir. Morda je vzdevek " arašidov " je bolj opisna naslov za to okusno stročnic [vir: ASEF].
Ker arašidi rastejo pod zemljo, lahko okuži s sevom plesni imenovanega aflatoksina, ki lahko povzroči bolezen. V Združenih državah Amerike, je Ministrstvo za kmetijstvo skrbno spremlja proizvodnjo arašidovo in ustavi postopek za vse arašide z nevarnim stopnjam aflatoksina [vir: Grunert].
Že poznajo tiste, ki sledijo vegetarijansko prehrano, predmetov v metuljnic družina zagotavljajo dober vir zgoščenega, nonanimal beljakovin. Arašidi vsebujejo več beljakovin kot večina pravih oreščki, pakiranje v 7,3 grama na unčo. Oni so bogata s široko paleto hranil, vključno z folata, vitamina E in B6, cinka, kalcija, železa in bolj [vir: Peanut Institute] prav.
Ne glede na to, kar ste jih imenovali, ali če rastejo, arašidi so postali ameriški rezana. Glede na arašide Institute, arašidi in arašidovo maslo sestavil 67 odstotkov vse porabe matica ZDA. Vsestranskost arašide, pomaga razložiti to ogromno popularnost - lahko se pražijo in jedo kot prigrizek, pureed v arašidovo maslo, vrgla v mešamo-krompirček ali doda peciva
Torej, naslednjič, ko boste munching na. Nekatere arašidi in želijo deliti znanje o vaši najljubši stročnic ... hej, pojdi matice.