Hranite branje za več načinov za doseganje tega cilja
9:.. Poskusite pinot
Če želite varno vinsko izbiro , bi s prijatelji modri pinot. Dara Moskowitz Grumdahl, opozoriti, avtor knjig in revij člankov o vinu, pravi v svoji knjigi, " Pijte to: vino Made Simple, " da, če želite, da vino seznanjanje zelo enostavno, potem pa vedno iti z modrega pinota. Modri pinot je rdeče vino, vendar pa ima svetlo srednje telo. To je nekako v sredini na svetlobo bele do težkega rdečega spektra, ki pomaga, da gredo z veliko hrane.
Seveda, ni vsak Modri pinot je isto. Kot pri večini vin, njegovo telo in okus se razlikujejo glede na regijo ali starost. Eksperimentirajo z različnimi sivega Noirs, če želite razširiti svoje seznanjanje izbire. Toda, če jedilnico v restavraciji z omejeno ponudbo vin, na primer, ste verjetno, da bo v redu, če si naročite modri pinot.
Ali je treba od nas ne želijo samo, da je varna, čeprav. Berite naprej za nasvete, da razmisli, ko ste občutek bolj drzni
8:. To je All About Sauce
Hrana in vino seznanjanju ni res, kot ezoterična umetnost, kot večina ljudi misli. Uspeh je rezultat zdrave pameti. Problem pride, ko ljudje niti se prestraši celoten proces ali ne vem dovolj, da se uporabljajo zdrave pameti.
Osnovna ideja je, da izberejo vino in hrano, ki bo okrepila druga dati popolno jedilnico izkušnja. Obstaja nekaj možnosti nesrečnih interakcije. Jod v ribah in močna tanin v nekaterih rdečih vinih se lahko združujejo, da proizvajajo neprijeten okus po kovini. To je eden od razlogov za staro " pravilo " ki prepoveduje rdeče vino seznanjene z ribami.
Poleg teh nesrečnih parov, glavna ideja je, da bi dobili dobro ravnotežje, bodisi prek komplementarnih ali kontrastnih elementov v hrani in vinu.
Ko " re poskuša odločiti o vrsti vina, ki bo, pomislite na najbolj opazno značilnost hrane. Pogosto je prevladujoča okus ni meso ali druge strani - to je omaka. Če je glavna jed je v peppery ali pikantni omaki, zeliščni omaki, ali omaki s težkimi smetano, da ta element v mislih
V nadaljevanju si preberite več združevanju spoznanj
7:.. V bubbly mar Ne samo za poroke
Preveč ljudi pij
