Uvod v Top 5 Vinarstvo Nasveti
Za nekatere ljubitelje vina - znan tudi kot oenophiles - to ni dovolj, da preprosto doživeti vseh različnih letnikov so, da je svet v ponudbi . Namesto tega so se preučili kmetijske, kemijske in umetniške veščine, ki gredo v vrtenjem nekaj na pobočjih vinograde v verjetno najbolj resnico pijača je znano, da človeku.
vinarstva je na koncu enostaven kemični proces, s pomočjo naravni proces fermentacije vrteti sadnega soka v alkohol. Vendar pa se lahko vsaka dvorišču vinogradnik obrniti grozdje v pijačo, le nekaj lahko izklesala resnično dobro steklenico vina. Proces je del lab eksperiment, ki je del kulinarika. Glede na čas, ki je potreben za celo profesionalne kleti, da bi obvladali svoje obrti, proces pogosto zdi nič manj alkimije.
Dokler si ti zavedaš, si verjetno ne bo nastaviti vinski svet na ogenj z vašimi rezultati , zaradi česar vino doma je lahko koristna izkušnja. Poleg tega, da učenje več o potovanju med vinogradom in stekla, lahko domov vinarstvo vam nekaj odlično počitniških-darilo daje možnosti.
Ampak ne samo teči s prvo vinsko kompleta ali Internet receptu. V tem članku bomo pogled na nekaj ključnih vinogradniškimi nasvetov za nove vinarjev.
5. Uporaba čisto opremo
svetove mitov in legend, rimski bog vina Bacchus (Dioniza do Grki) nadziral več kot njegov delež divjih praznikih in strank. Vino je porabi bowlful, smeh je vladal in satiri plesali okoli s pijanim revelers.
Glede na teh računih, Bacchus verjetno pustil precej razbitino v svojem zbudi. Vendar, če je bil sploh do napitka je zavzemal, da bi moral so priznale pomen čistoče. Vinarstvo je občutljiv proces, ki zahteva skrbno sterilizacijo vseh vrčev in cevi, ki bodo naleteli na vino ali sok.
Večina kompletov domače vino in recepti predlagamo uporabo raztopine kalijevega metabisulfita za sterilizacijo opreme, ki mu sledi izpiranje za hladno vodo pred uporabo. Razlog za te ukrepe, presega zgolj previdnostni ukrepi kalčkov. Fermentacija je natančna biološki proces, pri kateri kvasovke spreminja sladkor v alkohol. Bakterije ali kemična kontaminacija lahko ogrozi ta proces, ki izhaja v vinu, da lahko samo beg umivalnik pijejo.
4. slediti navodilom
Če ste porabili veliko časa v kuhinji, verjetno veste, da med kuhanjem je umetnost, pecilni kaže, da je več znanosti. Številne kemijskih reakcij poteka v notranjosti pečice in z napačnimi razmerjih ali malo de
[1] 