Izberite datum in čas za Zborovanje. Kdo bo gostil degustacijo? Bo gostitelj je odgovoren za namestitev in čiščenje? Za nakup vina? Odločite se vnaprej, ki bo član skupine je odgovoren za vsak element dogodka. Konec koncev, to je nemogoče, da imajo degustacijo brez vina! Pick mesto za pokušino. Prepričajte se, lokacija ima dovolj prostora tabel in stoli, ki bo ustreglo pokuševalcev in kozarce. Najbolj udobno in brez težav na mestu je verjetno prijetna jedilnica. Če to ni mogoče, potem boste morali biti ustvarjalni. Ali je član skupine imajo dostop do poljavni prostor, kot rekreacijskem prostoru v kondominij ali apartmajsko naselje? Če je tako, razmislite o rezervaciji prostora za degustacijo. Druge možnosti vključujejo sejno sobo v pisarniškem paketu ali ločeno sobo v restavraciji (lastnik se lahko prepričali, da je soba na voljo, če vaša skupina Dines v restavraciji po pokušino).
ugotovi, koliko vina bo vzorčenje. Dogovorijo o minimalnem številu, tako da bo gostitelj vedeti, koliko vina pridobiti. Odloči, ali so degustatorji, da bi svoja očala tudi. Če je tako, razmislite degustacijo šestih vin; boxed stemware pogosto prihaja v sklopih šest, in Neprimerljive škatle, da nosi očala in iz veliko bolj priročno degustacijo.
© 2006 Publikacije International Ltd To je do vas, da ugotovi, koliko vina bo vzorčenje.
Odločite se, kako se bodo vina plačan. Nekatera vina lahko bistveno višje cene, in nekateri degustatorji lahko izpadejo na poti, zato je pomembno, da rešitev tega vprašanja že na začetku. Razmislite preprosto delitvijo celotne stroške s številom ljudi, ki sodelujejo. Ne pozabite, da dejavnik v kakršni koli količini porabljenega za kruh ali sir! Ali Smjenjivati gostovanje (in plačujejo za) dogodek. Morda lahko bi bilo mesečno druženje!
Ustvarjanje ali pridobiti okusa list. Veliko kleti imajo degustacijo listov, ki jih je mogoče prilagoditi za namene skupine, ali si lahko ustvarite sami. Karkoli se boste odločili narediti, se prepričajte, da podvajati obliko, tako da imate kopijo za vsakega pokuševalca
Degustacija stanja mora vključevati številko ali črko, ki ustreza vsako vino. prostor za komentarje; točke dodeljene, po želji (skupni sistemi so lestvice 20-točkovni in 100-točkovni); posameznik razvrstitev, od prvega mesta na zadnjem mes
