Iztegni zadostno količino narezane navadne francoske štručke in vrče z vodo, ki deluje kot neba čistili. Kozarec vode na vsaki nastavitvi je premišljen, saj je svinčnik ali pero. Hranite degustacijski prostor brez močno dišeče stvari, kot so rože ali kuhane hrane.
Za nekatere končne misli o tem, kako dobiti največ iz vašega degustacijsko izkušenj, glejte naslednjo stran.
Kako Make večina vaših degustacijski
Obstaja nekaj preprostih korakov, ki jih lahko sprejme, da zagotovi, da je vaš degustacija penečega uspeh.
Ne kajenja in gredo enostavno na parfuma ali parfuma. Kajenje na degustaciji lahko nepremišljen, celo žaljivo, da veliko ljudi, ampak tudi resno zmanjšuje zmožnost kadilec in druge bližnje za oceno vina. Iz istega razloga, se izogibajte težke uporabo parfuma ali parfuma.
Naj bo govoril na minimum med ocenjevanjem. Čeprav degustacija ni nujno, da bo slovesno priložnost, to tudi ne bi smelo biti Brbljanje zasedanje, vsaj ne, dokler po lestvici (in ocenami, če se uporablja), so bili obrnil. Nič ni bolj moteče kot Klepetalnica , razen morda dveh chatterboxes, v degustacijski sobi.
Ponudba kratek uvod. Gostitelj mora dati pokuśevalcem nekaj splošnih informacij o tem, kaj je pred njimi. Na primer: " To so modri Noirs od letnika 2000; vsi prihajajo iz Santa Barbara County. Cene se gibljejo od $ 18 do $ 25. "
Pour majhne degustacijo dele. Kozarca vina, enega za posameznega vina, mora biti določena v polkrogu pred vsako pokuševalca. V vrečah steklenice (ki so bile oštevilčene ali črkami, ki jih nekdo drug in ne gostitelja) je treba posredovati med pokuševalcev tako da vsak lahko vlijemo majhen vzorec (približno dve unč).
Razmislite o nakupu lije disk, velik , poceni, orodje za enkratno uporabo, ki olajšuje lije v odmerjenih količinah, ne kaplja. Narejen je iz fleksibilnega težke folije, ti diski krat v lijakasto in se prilega v odprtino steklenice. Prihajajo več na paketu in jih lahko najdemo v večini vinskih trgovinah.
Če želite, lahko očala degustatorji "se s črkami ali številkami na bazo z mokro brisanju peresom, na voljo v večini trgovin, ki prodajajo pisarniški material ali pisarniški material. To preprečuje zmedo, če so očala izselila iz da na neki točki. Je številka ali črka na vsaki steklo mora biti v skladu s številko ali črko na vrečki prikriva vina. Črnilo zlah
