Izberite tabulator in ustvariti tabulator na list. Odločite se, katera skupina bo član deluje kot tabulator. To se lahko spremeni z degustacijo na degustacijo, ali ista oseba lahko to storite vsak čas. Tabulator pripravlja uvrstitve vsakega pokuševalca, kot tudi nagrade vsakega pokuševalca na točko, če se uporabljajo točke (imejte v mislih, da so uvrstit veliko bolj pomembno od vrednosti točke, ki podeljuje točke, je zelo subjektivna vadba in lahko povzroči precejšnjo zmedo). Oblikujte list, ki omogoča tabulator, da lahko hitro izračuna teh številk. Morda boste prav tako želeli razviti preproste liste papirja za člane skupine uporabljajo za prenašanje svojih uvrstit (in rezultate, če se uporablja) za tabulator.
Za nasvete o tem, kako izbrati temo za degustacijsko stranke preberite naslednji razdelek
Launch Video Emeril Green: Wine Glazirane Poletno sadje Izbira pokušina vin Tema
Prihaja s temo za degustacijo zahteva nekaj domišljije;. imate tako veliko izbire! Če želite začeti, odloči, ali bo degustacija biti navpično ali vodoravno
A vertikalna degustacija ima iste znamke vina različnih letnikov. Na primer, Winery X cabernet sauvignone od leta 1995 do leta 2000. Horizontalni degustacija vključuje vina iz različne kleti, ki so istega tipa in vintage: na primer, šest različnih steklenic Alsace Gewurztraminer, vsak z vintage datumom 2000. Horizontalni degustacijski lahko tako osnovno kot primerjavo novo izdane varietals (kot cabernet sauvignon in chardonnay), ki so od enako označbo ali rastoče področje. Ali pa je lahko veliko bolj zapletena; to je odvisno od vas!
Mnogi viri so na voljo za pomoč pri prihajajo s temo. Če je vaša skupina šele začenja, da pridobijo nekaj vina znanje, morala zanesljiv trgovec z vinom z veseljem kažejo vina, ki ustrezajo tema. Če ste, ki delujejo v okviru proračuna, naj trgovec vedeti vnaprej. Ne bi napako črpanje trgovca za nasvet, nato pa bo na popuste, da bi dobili cenejšo ceno; vam bo nobenih prijateljev na ta način.
Morda je druga najboljša stvar, vinski trgovec je revija ali čas
