Pridobite vina, ki ustrezajo tema. Posameznik papirnato vrečko, v kateri je vsako vino zavit preden zapusti prodajalno, se lahko uporabijo za prikrivanje identitete vinu je na degustacijo. Prepričajte se, da obstaja dovolj vrečke za vsa vina (morda, preden greš v trgovino).
Če lahko skupina privoščiti, okus boljše kakovosti vin. Navadne vina so za vsakodnevno pitje, ne pa za skupinsko obravnavo. Zmerno kakovostna vina privoščiti dobrega okusa prakse in je lahko zanimiva, vendar pogosto odražajo " istosti " da naredi primerjavo težko. Najbolj žive značilnosti pridelovalno območje ali letnika so najbolj zlahka prepoznavni v vinu višje kakovosti.
Ali nekaj raziskav o vinih, ki se okusili. Pokličite kleti ali obiščite njihove spletne strani za podatke o proizvodnih vinarja in degustacijo bankovcev. Telefonske številke in spletne naslove lahko pogosto najdemo na hrbtni etiketi. Prav tako menijo, kopiranje ustrezne okusa zapiske iz objavljenih virov, in jih razdelili v fazi razprave v pokušino.
Čez nekaj tednov pred degustacijo gostiteljica morala spomnil vse o datumu in času. Če so vsi ali večina vaših prijateljev imajo e-pošto, mora biti to hitro in enostavno opravilo. Vključite temo degustacijo in opomni degustatorjev, da bi svojo steklovine, če gostitelj zagotavlja očala. Zahteva tudi, da se udeleženci ne nosite kolonjska ali parfum na dogodek.
To je skoraj Degustacija čas!
Če so vina v hladilniku, jih odstranite, približno eno uro pred začetkom degustacije, tako da lahko ogreje bit; vino, ki je preveč hladno, ni mogoče ustrezno oceniti. Odstranite kapsul folijo, potegnite zamaške in vrečko vsako vino. Secure vrhu vsakega vrečko z elastiko, ali enostavno twist vrh vrečke okoli vratu steklenice. Pustite nalogo številčenja ali pisave vrečk na drugega udeleženca (ki je ni videl vina se v vrečah), tako da boste lahko poskusili jim slepo preveč.
Get površino namiznega ustanovljen z dovolj stoli za udeleženci. Če je mogoče, uporabite belo pokrov namiznega, da barve in jasnost ocen lažje. Vsaka nastavitev mesto mora imeti bodisi majhno SPIT vedro ali veliko plastično skodelico. Pljuvanje, je zelo priporočljivo, da se kot jasno glavo, kot je mogoče, medtem ko se ocenjujejo vsi vina.
