Kako izbrati Perfect Tomato
Paradižnik so ena od najpomembnejših in vsestranskih zelenjave (OK, sadje), da imajo v kuhinji, ampak jih lahko Prav tako je težko preveriti kakovost. Samo zato, ker oni so na voljo skozi vse leto, ne pomeni, da boš dober skozi celo leto - vsak, ki je kdaj imel svež eno naravnost iz poštenega zemlji domačega vrta, ve, da jedo strašljivo popolna paradižnik, ki pokažejo v proizvodnjo hodniku v februarju je kot ugriznil v kroglo mokrega papirja. Toda to popolnoma okrogle, rdeče orbs videti tako brezmadežna! Kako lahko vemo, ali je paradižnik smo nakupom se bo sočno priboljšek ali Bezukusan razočaranje?
Najprej preverite, kako paradižnik izgleda na zunaj. Najboljši paradižniki so popolnoma brez madežev in modrice in mora biti globoko, svetlo rdeča. Vsako paradižnik, ki izgleda dolgočasno ali bledo se bo skromna. Izogibati vseh razbarvanja. - Celo majhna črna točka lahko pomeni skrito gnilobe na notranji
Medtem izgled je dober pokazatelj kakovosti, ne obstati bedastoča z lepo zunanjostjo. Kot mnogi sadja, so paradižniki pogosto obirajo, medtem ko oni še zeleni, zaradi česar so bolj trpežne, za prevoz, vendar manj okusna, ko pridejo v trgovino. Pogosto jih zorijo v tranzitu, vendar so nekateri paradižniki so poškropiti z etilen plina za pospešitev zorenja. Umetno dozorel paradižnik so vljudno, da za najboljše Samopostrezba paradižnik, poglej za frazo " trta dozorela " ali najti trg kmeta, kjer lahko kupujejo od lokalnih pridelovalcev.
Drugič, preizkus, kako paradižnik počuti. Koliko dam, je tam, ko ga stisnete? Kako težko je to? Dobra paradižnik je dovolj, da se upre pritiskom čvrsta, vendar ne tako močno, da se ne odziva na vaš dotik. Pazi za mehke lise - oni so na dobri poti, da postanejo modrice, ki zmanjšujejo paradižnika je rok uporabnosti. Paradižnik, ki niso več sveži počutili nenaravno mehka vsem, in oni dni od obračanja v kupe goo. Breme mora biti tudi dejavnik pri vaši odločitvi. Juicier paradižniki so gostejši, medtem ko nezrela paradižnik počutim malo preveč svetlobe. Touch je tudi dober način, da preizkusite dediščina paradižnik, ki je lahko vijolična, grudičasta, majhen ali zelene tudi, ko dozori.
Končno, preizkusite paradižnik za svojo dišavo. Vonj paradižnik ga pripravi stebla; bi morala imeti močno, sladko, Zemljani vonj. Bolj dišeče paradižnik, bolj flavorful bo, zato bodite previdni, paradižnik, ki ne diši po ničemer. Kadar
[1] 