Kako dolgo lahko pustite ostanke v hladilniku?
Kako star je hrana v vašem hladilniku? Za vaš naslednji obrok, boste jedilnico na ostanke včerajšnji ali munching na plesnivih mesa in Smrdljiv zelenjave? Kako lahko poveste, če bi vrgel nekaj ven, ali ga shranite za en dan
Kot pravilo palca, ki jih ne bi smel voditi že pripravljenih jedi, daljših od treh ali štirih dneh [vir: Dakss]?. To velja za precej vsa vaša ostanki, od solate do mesno štruco. Ne pozabite, samo zato, ker si dal vse svoje odvečno hrano v hladilnik ne pomeni, da ne bo šel slabo. Rast bakterije upočasni v hladnejših temperaturah, vendar je še vedno tam. To je nekako tako kot razliko med pospešuje navzdol odprto avtocesto, ko je semafor in vožnje ta isti odsek ceste med uro hitenja. Ciljni je enaka ne glede na to, kdaj vam bo trek - vse se spremeni, je, kako dolgo vas popelje do tja. Ker v tem primeru, če je cilj razvajena hrana, boste želeli, da ga povlečete ven za toliko časa, kolikor je to mogoče, zato se prepričajte, da se držijo glede hrane ne boste jedli v hladilniku v dveh urah po tem, ko je bilo pripravljeno.
Seveda, nekatera živila hranili hitreje kot druge. Majoneza, na primer, se zdi razmeroma neprepustna za pogon bakterij do kvarjenja z dvomesečnega hlajenem Rok uporabnosti po odprtju. Otroška hrana, na drugi strani pa lahko gredo slabo v čim manj kot en dan, zato se prepričajte, da posodobi vse na pol prazne posode, ki jih načrtujete za kasneje krmljenje za vaše malčke.
Morda najbolj zaskrbljujoče, standard vid in vonj preizkus, da je večina od nas uporablja za ugotavljanje, ali je hrana dobra ali ne, je skrajno neprimeren. Veliko živil, kot je majoneza, otroško hrano, enolončnice in celo pico lahko popolnoma gnila, vendar bi videti, vonj in tudi okus v redu. Torej, če ste v dvomih, ga vrgel ven! To je veliko bolje, da se odreče malo sumljivo, vendar lahko še vedno okusna, piščanec lo mein, kot da bi dobili zastrupitev s hrano.
Seveda, če boste pripravili Smorgasbord okusnih živil le ugotovil, da ste edini ena prehranjevanja, lahko vedno zamrzne ostanke. Zamrznjena hrana traja veliko dlje kot ohlajenih jedi, zato ne bojte se torbi kar ne boste imeli časa, da bi jedli v naslednjih nekaj dneh, in stvari, ki jih v zamrzovalniku.
Ali ste vedeli?
Da se ubranijo pred kvarjenje hrane, temperatura v hladilniku mora ostati med 33 in 40 stopinj Fahrenheit (od 0,5 do 4,4 stopinj Celzija
[1] 