Ali lahko nadomestek paradižnikov pire za paradižnikovo omako?
Obstaja toliko na osnovi paradižnika izdelkov na trg, da se lahko težko najti omari prostor za vse od njih. Verjetno je, da bo na enem ali drugem času ste se držite pločevinko dušena paradižnik v roki pa je recept, ki ga poskušate klicati za celi paradižniki. Ali pa boste potrebovali paradižnikovo omako, ampak vse, kar imate na voljo je majhna pločevinka paradižnikov pire. Na srečo, paradižnik so prožni sadje (ja, oni so pravzaprav sadje), in lahko pogosto opravlja malo kuhinjo čarovništva spremeniti eno vrsto paradižnika izdelka storiti dvojne dajatve v ščepec.
Pri paradižnik omaka iz paradižnikov pire, tam je nekaj dobrih novic in nekaj slabih novic. Ker paradižnikov pire je koncentrirana oblika paradižnikove mezge, jo lahko razredčite do doslednosti paradižnikovo omako brez večjega napora. Dodajanje eno skodelico vode tri četrtine skodelico paradižnikov pire bo imelo za posledico bazo paradižnika z istim teksturo in debeline, kot paradižnikove omake (po nekaterih živahnem mešanju). To ne bo okusil ravno všeč paradižnikovo omako, čeprav.
Paradižnikova omaka je dozorel izdelek. Okus lahko malo razlikujejo od znamke do znamke, vendar je večina sort bo okus slajše, saltier in bolj pikanten kot navaden, razredčeno paradižnikovo mezgo. Čeprav ga lahko uporabljate brez dodatnih začimb, boste morda razočarani z rezultati, razen če je jed delaš veliko drugih zelo izkušenimi sestavin, ki pomagajo prikrivanje pomanjkanje vašega omaki z dne lupinice.
Če želite svojo pasto in Mešanica vode okus bolj kot polno okusa paradižnikovo omako, dodamo malo sladkorja za boj proti kislo ugriz, in vključujejo nekaj vaših najljubših začimb, kot so sol, poper, česen v prahu ali čebulo v prahu. To je predlog sezona do okusa boste morali eksperimentirati z malo. Poskusite ščepec na prvi in nato opraviti test okus. Hranite dodajanje in prilagajanje od tam.
Druga možnost je, da dodate nekaj ojačevalcev okusa težka. Spodaj Glede na recept, dodal nekaj sestavin s seznama, lahko vam pomaga bolje približati okus kakovostno paradižnikovo omako izdelka in celo prispevajo nekaj nepričakovanega gusto in zadrgo. Samo se prepričajte, da v zmernih količinah vsebujejo aromatične sestavine. Padec ali potresemo je dovolj za začetek. Ko boste dobro ravnotežje med sladke, slane in pikantnih okusov, bodo vaše brbončice to veš.
[1] 