Koliko natrija naj imaš na dan?
Naslednjič, ko vas mika, da preskočite določitvi svež obrok v milost služi pločevinkah eno, se motite. Pločevinkah juhe in zelenjavo, skupaj z začimbami in pripravljene mešanice (kot muffin mix) spadajo med najhujše kršitelje tam v smislu vsebnosti natrija. Ali njegova funkcija v določeni hrani je, da dodate okus, deluje kot konzervans ali veže sestavine, natrij se skriva v veliko vaših najljubših edibles - in tudi veliko od tega je prav tam z nasičenih maščob in kalorij na bad- za-vas merilu.
Torej, koliko je preveč? Natrij je naravno prisoten v večini živil v manjših količinah. V resnici, smo dejansko potrebujejo malo natrija kot del uravnotežene dnevne prehrane pomagati naša telesa prenašajo živčne impulze, da tekočine v ravnovesju in ohranjanje zdravja mišic.
Na žalost za Nevedoč natrija potrošnike, veliko proizvajalcev hrane dodamo veliko več natrija na svoje izdelke, kot smo res morali dobiti ga. Kot rezultat, zastrašujoče 75 odstotkov našega dnevnega vnosa prihaja iz natrija dodajo predelanih živil, namesto naravnih virov, v skladu z American Heart Association.
Strokovnjaki svetujejo, da nekatere rizične skupine, kot so ljudje z visoko krvni tlak, diabetes ali bolezen ledvic, porabijo največ 1500 miligramov natrija vsak dan. Afriški Američani in tistih srednjih let je treba omejiti tudi njihov vnos, ampak drugi zdravi odrasli lahko varno zaužiti okoli 2300 miligramov na dan, glede na kliniki Mayo.
Tukaj je realnost ček za tiste med vami, ki mislim, da je Ni šans, da jo porabijo, da je veliko natrij: Večina Američanov pospravila moteč 3,436 miligramov na dan. Če ste šele začeli učiti več o prehrani, se zdi skoraj nemogoče, da ostanejo na pravi poti do zdravega prehranjevanja. Sladkorjev in ogljikovih hidratov v vseh različnih maščob, se pogosto zdi, kot da so naši edini možnosti sveže sadje in zelenjavo.
Zakaj dodati natrija na vedno večje seznam stvari, za spremljanje v vaši prehrani? Razlog za to je tako preprosta in Napeto: Prekomerno uživanje natrija je povezana z visokim krvnim tlakom, ki igra pomembno vlogo pri razvoju teh težkih hitting zdravstvene težave, kot so bolezni srca, bolezni ledvic, kapi ali kongestivnega srčnega popuščanja. Grickanje, da naslednjič, ko boste smetišče žličko soli na vaš že slani testenin.
Omejitev vnos natrija v telo ni nujno, da bo tako zastrašujoč, kot se zdi. Nekateri recepti zah
[1] 