Turčija Dejstva
Potreba, da krtačo na nasvete in ideje za zahvalni dan? Služijo up purana za božično večerjo, vendar ne vem, kje naj začnem? Tukaj je nekaj dejstev in nasvetov o purana, ki so prepričani, da se boste na vaših puranjih kuhanje prizadevanj:
Fryer-pražarno Purani: Fryer-ražnji običajno tehtajo od 5 do 8 kilogramov in ne več kot 4 mesece old. Mladi kokoši (samice) in toms (moški), so stari od 5 do 7 mesecev. Kokoši običajno tehtajo med 8 do 16 funtov, toms medtem ko lahko tehtajo 20 kilogramov ali več. Yearlings so 1 leto stari ali starejši
Termometri. Nekateri purani so vsajeni pop-up termometri, ki nakazujejo, ko ptica je naredil kuhanje. Drugi, z oznako " self-basting, " so vbrizgali z maslom ali rastlinsko olje
Kaj Velikost Turčija: dodeli približno 1-1 /2 kilogramov purana na gosta;. na primer, kupiti 12-kilogramskega purana za stranke od 8. Ta vključuje več kot dovolj za ostanke
Odtaljevanje:. Zamrznjene purani bo 24 ur za vsakih 5 funtov odmrzniti v hladilniku. Lažje - in manj prostora porabijo - način za odmrzovanje vaš tič je, da ga postavite v velik lonec ali korito in ga pokrijemo s hladno vodo. Obdržati hladno vodo, ki ga spreminja vsaki 2 uri ali tako. Tajanje purana na ta način naj bi približno 30 minut na funt.
Utrujen od tradicionalnih puranjih receptov? Poiščite navdih za nove vrtljaji na purana s teh območij:
Kako bi si Turčija
Carving purana vključuje več kot ostrim nožem in veliko služijo vilice. Razen če ste načrt za prehranjevanje kompletno Bird sami, boste morda želeli, da krtačo na vaše vsakdanje poznavanju-puranje carving know-how. Check out teh nasvetov o tem, kako bi si popoln dele in scrumptious rezine purana
