Picnic Food Safety Tips
Pikniki so veliko zabave, ampak so lahko predstavljajo tudi nevarnosti, zlasti tam, kjer je hrana zaskrbljen. Pri pripravi in jesti piknik hrano, upoštevajte naslednje varnostne hrane smernice in prostem jesti z zaupanjem.
Naj Hot toplo in hladno Cold
Bakterije, ki povzročajo zastrupitve s hrano uspevajo pri zmernih temperaturah, zato je nujno, da boste obdržali jedi vroče ali hladne, kot je na primer lahko. Če nameravate kuhati piknik hrano doma in jih hranijo vroče dokler niste pripravljeni, da bi jedli na vaš piknik spletno stran, boste morali, da jih segreje na vsaj 140 ° F. Za amaterskega kuharja, najti pravo opremo, da to storijo lahko težavno.
Ne pozabite, da je hladen izolirana termo vrči in hladilniki namenjeni ohraniti živila lahko vodijo tudi tople hrane. Za najboljše rezultate, predgretje te primere in jih napolnite z vrelo vodo; pustite jim zapečaten za 10 minut ali tako pred pakiranjem vaš piknik, nato pa jih izprazniti, jih osušite in kakor hitro je mogoče zapakirati svojo hrano.
Nekateri počasni kuhalniki se prodajajo z izoliranimi kovčkov. Te izolacijske naprave lahko segreti, preden zapusti hišo, da jih preprosto priklopom za pred odhodom 20 ali 30 minut. To je potem preprosto stvar, da paket vaš obrok v njih in vzlet. (Če ima vaš piknik site električne storitve, jih lahko znova priključite še naprej zagotavljati vaša hrana ostane primerno topla.)
To je pogosto lažje prevažati obrok, hladno, nato pa ga kuhamo ali pogrevanje na piknik mestu . Hladna hrana mora biti zelo hladno - 40 ° F ali manj - da bi se izognili " nevarno območje " Temperature v katerem bakterije uspevajo. Načrt o polnjenju vsaj eno četrtino vašega hladilnika z ledom (ali ledenih nadomestkov), da bi ohranila svojo hrano dovolj hladno
Prav tako je dobra ideja, da paket dveh ločenih hladilniki. Eno s pijačami in ledu, in še z vašim obrokom. Na ta način lahko odpiranje in zapiranje hladilnika pijače toliko in tako pogosto, kot želite, ne da bi segrevanje hladno hrano.
Naj surove hrane Away iz kuhane hrane
Ena pravilo kardinal varnosti hrane, ki je, kot pravi na pikniku kot da je v vaše kuhinje, ki surove hrane in kuhane hrane ne sme nikoli priti v stik drug z
