Brskanje članku mariniranje namige mariniranje Namigi
Q. Ljubim okus mariniranimi živil in bi radi, da bi poskušali marinirati nekaj zelenjave za večerjo. Kakšne vrste marinado je najboljša za zelenjavo, in kako dolgo jih marinirati?
A. Marinada lahko kuhar najboljši prijatelj! Poleg mehčanje manj razpisne kose mesa, ampak so tudi odličen način, da dodate okus mesa, perutnine, rib in celo zelenjave.
Marinade so mešanica kislem sestavine (v Tenderizer), kot je vino , kis ali limonin sok; olje; zelišča in začimbe.
govedina, svinjina, jagnjetina in piščanec lahko marinirati nekaj ur čez noč. Ribe in zelenjavo je treba marinirane le za krajše časovno obdobje, saj ne potrebujejo mehčanje.
Zdaj, ko poznate osnove marinad, je čas, da preizkusite nekaj receptov. Za priporočila slastnih receptov, obiščite:
Proste Launch Video Emeril Green: Marinirane bok Steak