kaj je meso starejših živali chewy. Počasno kuhanje pomaga odkleniti globoko bogat okus v teh zaostrenih, cenejše kose, vendar jim ne zmanjša za kašo. Rezultat je vilice-ponudba doslednosti in juho napolnjeni z raztopljenim vezivnega tkiva A, ustvari žametno teksturo
Brown meso pred dodajanjem -. Čeprav je to dodaten korak, zapečete meso v malo olja, preden jih dodate Vaše počasi štedilnik pomaga pečat na okus in ohraniti teksturo
Dodaj v pločevinkah ali zamrznjene zelenjave prepozno -. konzervirane zelenjave so gotova, zato potrebujejo le treba ogreti. Da bi se izognili Moker, squishy veggies, poskusite jih dodate na vaše jedi v zadnji uri za pol ure kuhanja (odvisno od velikosti in obsega). Če uporabljate zamrznjena zelenjava, jih odmrzovanje, preden jih dodate
Dodaj razpisne sveže zelenjave last. - Lahko vstavite do lonec z vsemi zelenjavo za vašo golaž ali juho in rezultat bo okus v redu, ampak zelenjavo kot gobe, šalotko in papriko ni treba kuhati dokler paradižnik in krompir. Jim dodal uro ali tako pred serviranjem bo povečala vizualno (oni imajo svojo barvo boljši), in izboljša teksturo vašega krožnika
Dodaj mlekarno na koncu -. Samo zato, ker ste z uporabo počasi štedilnik ne zanika vsa pravila, ste se naučili o štedilnikom kuhanje. Če recept zahteva za sir, kislo smetano, pol-in-pol ali težka smetane, jo dodajte na koncu
Investirajte v meso termometer -. Želite, da vaše recepte temeljito prekuhati, vendar ne pretirana. Uporaba meso termometer za testiranje doneness je en zanesljiv način priti prav vsakič
počasno štedilnikom namige
Slow kuhalniki prihajajo v dveh precej različnih konfiguracijah:. Elektronske in mehanske. Elektronske modeli so običajno nekoliko dražji, recimo med $ 100 in $ 250. Imajo dodatno prednost, da lahko programira, čeprav. To pomeni, da si lahko nastavite čas in vsaka temperatura pade, tako kot pred visoko vročino na majhnem ognju, da se segreje. To je lahko zelo lepo posel, če niste prepričani, če boste dobili domov. Toplo nastavitev bo še naprej pripravljena in čaka, dokler vsakdo sreča na mizi jed. Druga možnost je preprosta mehanski model, ki se lahko premika z visoko vročino, da se ogreje, pravijo, ampak oseba, ki bo moral storiti čast, saj je počasi štedilnik ne bo naredil samodejno. Če lahko uporabljate mobilni telefon, ga lahko programirate elektronsko počasno štedilnik, če pa kupujete za technophobe ali nekdo, ki ne želijo vse zvonovi in piščalke, in
Page
[1] [2] [3] [4] [5] 
