1 srednje velika jajčevca (približno 1 funt) 1/4 funt pusto mleto govedino 1/4 skodelice drobno sesekljane čebule 1 velika strok česna, mletega 1 velik paradižnik, sesekljan 1 mala zelena papriko, drobno sesekljane 1/4 skodelice zmlet zelene olive 2 žlici olivnega olja 1 žlička belega vinskega kisa 1 žlica sesekljanega svežega origana ali
1 žlička posušene origano listi sol, črni poper PRIPRAVA:
Medtem, rjavi mlete govedine v srednje ponev. Odcedijo. Dodajte čebulo in česen; kuhamo, dokler razpis
Olupite jajčevcev. narežemo na majhne kocke. Združite jajčevcev, mešanico mletega mesa, paradižnik, zeleno papriko in olive v srednje veliki posodi. Zmešajte skupaj olje, kis in origano v majhno skledo. Dodaj jajčevca mešanice; premešamo rahlo. Začinite s soljo in poprom po okusu
Postrezite z opečeni pita klini kot predjed ali pa služijo na listov zelene solate kot predjed
Ta recept se pojavi v:.. Zelenjava