Discovery znanje
/ Knowledge Discovery >> Discovery znanje >> lifestyle >> hrana >> recepti >> tečaji jedi >> predjedi >>

Pražena Jajčevec Dip

pražena Jajčevec Dip YIELD Makes 8 (1/4-cup) obrokov

Baba ghanoush je ime te tradicionalne in zdravo bližnjevzhodne predjed. Za najboljši okus, izberite čvrste, gladke lupino, jajčevcev za peko. Lahko zmanjša vsebnost maščobe v dip ga prelijete z oljem off vrhu tahini pred merjenjem.
SESTAVINE
2 jajčevci (približno 1 £ vsaka) 1/4 skodelice limoninega soka 3 žlice sezamovega tahini * 4 stroka česna, mletega 2 žlički Feferon omaka 1/2 žličke soli Paprika 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja Red chili poper rezine ** (neobvezno) Pita kruh krogih, narežemo na rezine * Na voljo v etničnem odsek supermarketu ali v bližnjevzhodnem trgovina trgovin ** Jalape ñ. o lahko paprika želo in dražijo kožo, zato nosite gumijaste rokavice pri rokovanju papriko in se ne dotikajte oči. PRIPRAVA:

  • Pripravite žar za neposredno kuhanje. Kurac jajčevce na več mestih z vilicami. Postavite jajčevce na omrežje. Žar, pokrita, na srednje visoko vročino 30 do 40 minut oziroma dokler koža je črna in mehurji in celuloze je mehka, obrača pogosto. Peel jajčevci kadar dovolj kul, da ravnanje. Naj se ohladi na sobno temperaturo
    Kraj jajčevcu celuloze v multipraktiku z limoninim sokom, tahini, česen, poprovo omako in sol. postopek, dokler gladko. V hladilniku vsaj 1 uro pred serviranjem, da se omogoči okuse za mešanico. Potresemo vrh z papriko in peteršilj in rdečo papriko na rezine; služijo s pita kruhom.
    Ta recept se pojavi v: seske in namazi informacije o hranilni: Beljakovine 2 g Fiber 3 g Ogljikovi hidrati 9 g nasičene maščobe <1 g skupne maščobe 2 g Kalorije iz maščob 26% Kalorije 49 Natrijev 170 mg prehranskih EXCHANGE: Vegetable 2