SESTAVINE
Cake 3 skodelice nebeljene vse namene moke, sejemo 1 žlica + 1 čajna žlička pecilnega praška 3/4 žličke, 3/4 žlica košer sol 1 1/4 skodelice + 3 žlice mleka 2 žlički vanilijev ekstrakt 1 1 /4 skodelice + 2 žlici nesoljeno maslo, nekoliko zmehča 2 3/4 skodelice + 2 žlički sladkorja 5 velikih jajc meringue maslena krema 2 skodelici nesoljeno maslo, sobna temperatura 1 žlička ekstrakt čistega vanilijevega 5 velikih beljaki 1 1/4 skodelice PRIPRAVA kristalni sladkor:
torto
V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol ter jih narahlo zmešajte za enakomerno porazdelitev. V ločeni skledi zmešajte mleko in vanilijo.
Z električnim mešalnikom s prilogo veslo, smetano maslo in sladkor na srednji hitrosti, dokler ne bo lahka in puhasto, 3 do 4 minute. Dodamo jajca postopoma, dobro mešanje in po vsakem dodajanju, strganje stranice in dno posode pogosto.
Zmanjšajte hitrost mešanja srednje nizko in dodamo mešanico z moko z maslom na 3 dele, izmenično z 2 delov spremenljivke Mešanico mleka, ki se začne in konča z moko. Samo mešajte, dokler ni enakomerno vključena. To je debel, puhasto testo, ki spominja stepene smetane. Ne bi smelo biti nobenih grudice ali suhi žepi moke preostalih. Če je testo s kislo videza ni bila mešana dovolj. Povečajte hitrost do srednje in mešajte za drugo minuto ali dokler je debela in puhasto.
Razdelite testo enakomerno med 2 pripravlja torto ponev. Tehtanje testo v solinah je najbolj natančen način, da to storijo. To zagotavlja, da sta obe plasti enakomerne velikosti, in končamo pečenje hkrati. Vi boste imeli približno 930 g /32,8 oz. testa na ponev. Ponve mora biti približno 2/3 poln. Gladko testo, tako da zapolnjuje ponve enakomerno. Postavite ponev na sredinsko stojalo v segreto pečico. Jih pečemo približno 35 do 40 minut ali dokler kolač je skoraj pripravljen potegniti stran od strani posode in zobotrebec vstavljen v središču torto pride ven z nekaj vlažnih drobtin. Previdno zavrtite plasti od spredaj nazaj v 20. minuti, za celo peko.
Zanimive soline na stojalo za
[1] 