Sestavine
Cupcakes 2 skodelice vse namene moke 2 žlički pecilnega praška 1/4 žličke soli 1-3 /4 skodelice kristalni sladkor 1/2 skodelice (1 stick) maslo , zmehčane 3/4 skodelice mleka 1-1 /2 žlički vanilije 3 beljaki 3 skodelice svežega ali zamrznjenega (unthawed) borovnice Streusel 1/3 skodelice večnamenske moke 1/4 skodelice nekuhane staromodna ali hitro oves 1/4 skodelice pakirani svetlo rjavi sladkor 1/2 žličke mletega cimeta 1/4 skodelice masla, zmehčane 1/2 skodelice sesekljane orehe ali pripravka Pekan:
Za piškote, združujejo 2 skodelici moke, pecilni prašek in sol, v srednje veliki posodi. dobro premešamo. Dati na stran. Beat granuliranega sladkorja in 1/2 skodelice masla v veliki skledi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti 1 minuto. Dodajte mleko in vanilijo. Beat pri nizki hitrosti 30 sekund. Postopoma premagal v mešanico moke; premagal na srednji hitrosti 2 minuti. Dodaj beljakov; premagal 1 minuto. Spoon testo v pripravljene muffin skodelice, polnjenje 1/2 poln. Žlico borovnic čez testo. Pečemo 10 minut.
Medtem za streusel zmešajte 1/3 skodelice moke, oves, rjavi sladkor in cimet v majhno skledo; dobro premešamo. Cut v 1/4 skodelice masla s pecivo mešalcu ali dveh noži, dokler zmes podobna temu grobe drobtine. Vmešajte narezanih orehov.
Potresemo streusel nad delno pečene piškote. Vrni se na peči; Pečemo 18 do 20 minut oziroma do zlato rjave barve in zobotrebci, vstavljenih v centrih prišel ven čist. Ohladimo v solinah na žice police 10 minut. Odstrani piškote do elektronskih nosilcev; popolnoma ohladi. (. Cupcakes lahko zamrzne do 3 mesece)
Ta recept se pojavi v: Cupcakes