predpranje špinača je zelo priročno za zaseden kuharji. Ampak, če to ni na voljo, operite špinačo tudi v umivalnik poln vode, da odstranite umazanijo in pesek, nato odstranite težka stebla pred kuhanjem.
SESTAVINE
Nonstick cooking spray 1 srednje papriko, narežemo na 1-inch kosov 1 strok česna, mletega 1 £ sveže špinače, opere, cevko in sesekljan 1 žlica pripravljeni rumene gorčice 1 žlička limoninega soka 1/4 žličke rdeče paprike kosmičev PRIPRAVA:
Dodajte špinačo. kuhar in mešamo 3 minute oziroma dokler špinača šele začne venenje.
Vmešajte gorčico, limonin sok in rdeče paprike kosmičev. Postrezite takoj.
Kuharja Nasvet Da bi dobili najvišjo hranilno vrednost iz špinače, jo kuhamo v najkrajšem možnem času. Vitamini v špinači in drugih zelenicah so topni v vodi in maščobah in so med dolgim kuhanjem zato izgubili. Ta recept se pojavi v: zelenjavna prikuha informacije o hranilni: Serving Size: 1/4 skupno receptov natrij 138 mg beljakovin 4 g vlaknine 3 g ogljikovih hidratov 6 g Nasičene maščobe <1 g skupne maščobe 1 g Kalorije iz maščob 12% Kalorije 37 prehranskih EXCHANGE : Zelenjavna 1-1 /2