SESTAVINE
1 funt peko krompirja 1 žlica plus 1 žlička nemastnega margarine 1 žlica plus 1 žlička vse namene moke 1-1 /4 skodelice brez maščob (posneto ), mleko, 1/4 žličke mletega muškatnega oreščka 1/4 čajne žličke paprike ščepec belega popra 1/2 skodelice tanke rezine rdeče čebule, deljeno 1/3 skodelice polnozrnatega kruha drobtine 1 žlica drobno sesekljane rdeče čebule 1 žlica naribanega parmezana Priprava:
Kraj krompir v veliki ponvi. dodajte vodo za kritje. Zavremo nad visoko vročino; kuhamo 12 minut oziroma dokler se krompir ne zmehča. Odcedijo. Naj krompir stati 10 minut ali dokler ne ohladi dovolj, da ročaj.
Medtem, taline margarino v majhni kozici na srednje močnem ognju. Dodajte moko; kuhar in mešamo 3 minute ali do majhne fibrinske grudice obliki. Postopoma Mešalnikih v mleku. Kuhamo 8 minut oziroma dokler se omaka zgosti, med nenehnim mešanjem. Odstranite ponev z ognja. Vmešajte muškatni orešček, papriko in poprom
Pečico segrejte na 350 °. F. Cut krompir na tanke rezine. Razporedi polovico rezine krompirja v pripravljenem pečenje. Potresemo s polovico čebule rezine. Ponovite plasti. Spoon omako nad mešanico krompirja. Združite drobtine, nasekljano rdečo čebulo in sir v majhno skledo; potresemo enakomerno omako.
Pečemo 20, nepokrito, minut. Pustite stati 5 minut pred serviranjem. Okrasimo po želji
Ta recept se pojavi v:. Zelenjavna prikuha informacije o hranilni: porcijo: približno 3/4 skodelice Natrij 144 mg Beljakovine 6 g Fiber 2 g Ogljikovi hidrati 33 g Holesterol 2 mg Nasičene maščobe 1 g Skupna Fat 3 g Kalorije iz maščob 14% Kalorije 178 prehranskih EXCHANGE: Škrob 2 Fat 1/2 Vegetable 1/2