Nekatere države, pšenica raste so ustanovile toge uradne vladne standarde za pšenico. Ameriško ministrstvo za kmetijstvo priznava 7 komercialnih razrede in 15 podvrst. Te skupine so neto neposredno povezane z botanične razvrstitve, temveč temelji na barvo, teksturo, velikost in obliko jedra. Sedem razredi so: trda rdeča pomlad; Težko rdeča pozimi; mehka rdeča pozimi; oranžna trda; rdeča durum; v beli barvi; in zmešamo. Vsak razred se goji zlasti v regijah ZDA. Ministrstvo za kmetijstvo priznava šest raste pšenica regije. Te regije so prikazani na karti spodaj, skupaj z glavno skupino (ali razredov) pšenice goji v njih. V Kanadi, razredi pšenične goji so enake kot tiste, pridelane v Združenih državah Amerike.
Kako je pšenica Raised
Pšenica je širok spekter pridelavo zaradi svojih številnih sort. Nekatere vrste pšenice se gojijo na višinah od 12.000 čevljev (3700 m), drugi pod morsko gladino. Pšenica je zrasla v tropih in znotraj polarnega kroga. Vendar pa je najbolj dragoceno pšenica uspešno goji le v zmernih območjih, kjer je letna količina padavin manjša od 30 palcev (760 mm). Tla najbolj primerna za gojenje pšenice so ilovnata in bogata.
kmetje Pšenica običajno prakso kolobarjenja, da obrazec naporno zemljo in nadzor plevela, rastlinske bolezni in škodljivce. Na nekaterih področjih je pšenica zemljišča dovoli, da ostane nedejaven ali neobdelana, leto ali dve za ohranjanje vlage in minerale.
V večjih državah proizvajalkah pšenice, kmetovanje pšenica je zelo mehanizirana. V državah v razvoju, vendar pa je delo na splošno še vedno ročno ali s pomočjo preprostih strojev.
Sajenje in gojenje
Potem, ko je zemlja pripravljena z oranjem in nekatere druge metode, stroji obrat semena (jedrca ) bodisi tako, da jim setvi oddajo (to pomeni, da jih razvrščajo na površini tal) ali z vrtanjem brazde in nasadimo zrna v vrstah. Spring wheats so posadili že lahko delali tal; zimske wheats so posajene v začetku jeseni. Listi spomladansko pšenice pojavljajo nad tlemi, približno dva tedna po sajenju. Zimske pšenični kalčki, ustavi raste s prvim zamrznitve, nato pa nadaljuje svojo rast v spomladi.
Pšenica potrebuje malo gojenje razen plevela. Weeds so ubili oranje med vrsticami-drill posajene pšenice, ali z brizganjem s kemikalijami.
Obiranje
Da bi preprečili raztros jedrc, je pšenica običajno pobere, preden je popolnoma dozorel. Obstaja več korakov v obiranju: rezanje ali izkorišča
