Weston A. Cena Fundacija je najbolj glasen zagovornik surovega mleka. Ta organizacija naredi zelo poglobljeno argument za surovo mleko. Trdi, da so encimi in druge mlečne sestavine, ki naravno zaščito mleka kvarjenja in pomagajo ljudem prebaviti mleka deaktivira s pasterizacijo. Skupina predstavlja raziskavo, ki kaže, da je toplotna obdelava povzroči pomembne spremembe v hranilni mleka - predvsem vitamin C, nekaj vitaminov B in več mineralov, kot so kalcij in magnezij. Prav tako nasprotuje običajnimi praksami mlečnih in meni, da so pridelovalci surovega mleka, veliko boljše skrbniki krav, zemlje in mleka. Organizacija poudarja tudi dejstvo, da pasterizacija mleka ne preprečuje izbruhe bolezni iz pasteriziranega mleka.
Ne glede na stran te razprave ste vzeli, vrsto mleka pijete, je še vedno stvar osebne izbire, dokler vas živeti v stanju, ki omogoča prodajo surovega mleka. Če še niste naredili svoj um še raziskati seznam povezav na naslednjo stran za več informacij o pasterizaciji in razprave o surovem mleku.
