Rimljani regijo svoje ime, ko so se tam naselili Štiri stoletja po Feničani. Klicali so ga Provincia Romana, ali Provence. Kot je Rimski imperij osvojil okolice in razširiti svoje meje, vinogradi sledila v luči in proizvodnja vina znatno povečala. Kot nam zgodovina pripoveduje, bi cesarstvo kasneje padel, in s tem, vinogradi ustavil v razvoju [vir: Vins de Provence].
meniških redov vstali proizvodnja vina v Provansi. Od petega do 12. stoletja, ki jih je proizvedla vino, ki je bilo skrbno trži, v veliki meri prispeva k prihodkom samostanov. Seveda, to ni bilo vse za dobiček. Menihi proizvaja vino za lastno porabo in verskih obredih.
Nekaj časa v 14. stoletju, velike plemiške družine, in nato Grand Funkcionarji kraljeve vojske, se je začela pridobivati vinograde v Provansi. Pod njihovim vodstvom, je temelje določena za današnje vinogradništva v regiji.
Pet stoletij kasneje v poznih 1800, se je zgodila tragedija vinogradi Provanse. Insekt, uš vastatrix, je že uničil veliko vinogradov vsej Franciji, vendar Provence je ostala nespremenjena. Takrat, leta 1880, insekt napadel regijo in izničil skoraj vse vinograde. Uš vastatrix izvira v vzhodnem delu ZDA. Zato je končna rešitev prišla iz cepljenje francoske rastlin na ameriških rastlin, ki so odporne na žuželke. Kriza se je ustavil in vinogradi začeli obnovo. Trajalo je ogromno truda in finančnih sredstev, da obudila Provence vinsko regijo [vir: Vins de Provence].
V 20. stoletju, zadruga gibanje se je rodil. Od svojega rojstva vzmetene Nacionalnega inštituta za označbe porekla, ali INAO. Če želite prejeti razločevalno zaščitena označba porekla (AOC) nalepko, vino mora biti izredno kakovost. Provence vinarji dobil za delo in imajo sedaj osem uradnih nazivov med njimi.
Provence Vinska regija Kmetijstvo
Če ste bili na jugu Francije, potem že veste, o soncu. Če še niste, je težko opisati. Celotna regija je kopala v soncu. Zdi se, kot da bi sonce se izhajajo ne samo iz tega velikanska krogla plina na nebu, ampak od tal pod nogami, kot dobro. To pride na vas iz vseh zornih kotov. Nobenega pobega.
Razlog Provence je tak
