Brskanje članek Kakšna je razlika med espresso in kapljično kave? Kakšna je razlika med espresso in kapljično kavo?
Glavne razlike med espresso kave in za kapljanje kave so drobnosti mletja in časa piva. Čas varjenja za espresso kave je veliko krajši, je mogoče z espresso, ki ustvarjajo do 15 atmosfer (ATM) pritiska na silo vodo skozi kave.
Posnetek espresso je izdelan s siljenjem približno 1,5 unč skoraj vrelo vodo skozi tesno naloženo, tako fino mlete espresso kave. Če bo šlo vse dobro, kar pride ven, je temno rjava, rahlo gosta tekočina z majhno količino kremo (pene, nekako kot glave na pivo) na vrhu.
Obstaja veliko spremenljivk v Proces strel espresso. Temperatura vode je tlak vode, drobnosti mlete kave in kako dobro kava je pakiran so samo nekatere.
espresso kavni je mešanica več različnih vrst kavnih zrn iz različnih države. Fižol so praženi, dokler so temne in mastno videza
Fižol so tla zelo fino. - Precej lepši kot pri odcejanju kave. Konsistenca je skoraj kot sladkor v prahu. Bolj fino kava zmleta, počasnejši espresso pride ven. Na splošno, za najboljši strel espresso, naj bi trajalo približno 25 sekund, da se voda skozi kave. Včasih je doslednost zmleti prilagojeni za nadzor časa kuhanja.
je Drip kave, ki jo kaplja vrelo vodo mlete kave, kar je razlog več grobo kot espresso kave. Voda filtrira skozi kavo in pade v lonec. Ta proces je počasnejša od procesa espresso, in tople vode je v stiku z mleto kavo za veliko dlje. Presenetljivo, skodelica za kapljanje kave ima več kofeina kot močan strel espresso
Launch Video Dirty Jobs:. Kava pridelovalcev