V letu 2010, pa je tipičen ameriški pil tekom leta [ ,,,0],vir: Żmuda]:
Del razlogov za visoko porabo takrat je bila, da je bila voda pogosto varna za pitje. Čeprav je bil to bolj problem v Evropi, prvi naseljenci zgledu svojih evropskih prednikov, ki so bili uporabljeni za nadomeščanje pivo ali vino za vodo, ki ji sledi. Eden izmed redkih alkoholnih pijač naysayers v kolonialnih časih je bil zdravnik Benjamin Rush, ki je razvil teorijo, da je alkoholizem bolezen, vendar skoraj nihče poslušal njega [vir: Crews]
1:. Belo vino lahko iz rdečega grozdja
Razvučen vino snob Paul Giamatti upodobil v filmu " Sideways " Verjetno bi lahko razložil na to dejstvo v dolžini, ampak za tiste med nami, ki mislijo, dobrega vina, kot karkoli, da ne prihaja z navojnim vrhu, verjetno prihaja kot presenečenje. Lahko naredite belo vino iz rdečega grozdja. Šampanjec, na primer, je izdelan iz modri pinot in pinot Meunier grozdja (oba rdeče grozdje), kot tudi chardonnay, in tri vrste grozdja, so pogosto meša.
Vse grozdni sok, ki prihaja iz notranjosti grozdje, se začne kot belo. To je koža, ki vsebuje rdeči pigment. Če je sok stisnemo iz grozdja in hitro ločiti od kože, je še vedno bela. Nasprotno, če vinarji se proizvajajo rdeče vino, omogočajo sok, da ostane v stiku z rdeče kože med fermentacijo. To povzroča vino postane temno [vir: Crosariol].
