Siri Dejstva
Ali ste fanatik sir? Tukaj je nekaj zanimivih dejstev o tem priljubljenem mlečnih izdelkov, ki bi vas presenečenje.
Arheološke raziskave kažejo, da je bil sir izdelan iz mleka krav in koz v Mezopotamiji pred 6000 DP
travelers iz Azije so mislili, da so prinesli umetnost sirarstva v Evropi, kjer je bil postopek prilagoditi in izboljšati v evropskih samostanih.
Romarji vključeni sir v svojih zalog na krovu Mayflower v 1620.
Največji svetovni porabniki sira vključuje Grčijo (63 funtov na osebo vsako leto), Francija (54 funtov), na Islandiji (53 funtov), Nemčija (48 funtov), Italija (44 funtov), na Nizozemskem (40 funtov), Združene države Amerike (31 funtov), Avstralija (27 funtov) in Kanada (26 funtov).
Združene države Amerike proizvede več kot 25 odstotkov svetovne oskrbe sira, približno 9 milijard funtov na leto.
Edini siri avtohtone v ZDA so ameriški, jack, opeke in Colby. Vsi ostali tipi so po vzoru sirov prinesel v državo po evropskih naseljencev.
Med petimi najpomembnejšimi proizvajalci sira v ZDA so Wisconsin (več kot 2,4 milijarde funtov na leto), Kalifornija (2,1 milijarde funtov), Idaho ( 770.6 milijonov funtov), New York (666.8 milijonov funtov), in Minnesota (629.3 milijonov funtov). Te države predstavljajo 72 odstotkov proizvodnje sira države.
Predelani ameriški sir je bil razvit leta 1915, JL Kraft (ustanovitelja Kraft Foods) kot alternativa tradicionalnih sirov, ki so imeli kratek rok trajanja.
Pizza Hut uporablja okoli 300 milijonov funtov sira letno. Poišči več nenavadnih dejstev sir na naslednji strani.
Več Sir Dejstva
[1] 