Brskanje članek Kako narediti testenine kako narediti testenine
Poskusite It
Tukaj je nekaj italijanske recepte iz naše kolekcije:!
Možne kombinacije testenine in omake - Obstaja več kot 150 oblik samega suhe testenine - so neomejene in lahko celo malo zastrašujoče. Dolga ali kratka, gladka ali brazdasto, debele ali tanke, z ali brez krivulj in razpok, različnih oblik zajemanja testenin in absorbirajo omako drugače. Pravilno usklajena, lahko prav oblika bo dobra omaka super. Uporabite napačno obliko in jed je lahko še vedno dober okus, ampak da le ne bodo prišli skupaj kot dobro. Osnovna pravila so preprosta: The laskati in daljše oblike dobro kombinira z oljnimi in smetana omake oljk; močnejših oblik dobro delo z chunkier in odločneje, aromatizirana omakami. Classic marinara in enostavne smetano in maslo omake gredo dobro v bistvu vse testenine.
Kako kuhati vsako vrsto testenin, da bi ustvarili, da lahko al dente struktura lahko malce zapleteno. Oglejte si naslednji razdelek za nasvete.
Želite več informacij? Poskusite te:
Smernice za kuhanje testenine
smernicami za kuhanje testenin se razlikujejo glede na. vrsta testenin, ki ga uporabljate. Potem so nekaj osnovnih nasvetov tako za suho in sveže pasta.Dry Testenine: Za vsak funt suhih testenin, prinese 4 do 6 Quarts vode na polno, vozni vrenja. Dodajte 2 žlički soli, po želji. Postopoma dodamo testenine, ki omogočajo vodi, da se vrnete do vrenja. Voda pomaga razpošlje testenine, tako da se kuha enakomerno. Mešati pogosto za preprečevanje testenine ne prijema. Začeti testiranje doneness pri najnižji priporočeni čas na embalaži smereh. Testenine mora biti "al dente" - razpis, a podjetje, in ne kašasto. Takoj odcedimo testenine, da preprečite prekuhavanje. Za najboljše rezultate, kretnjo testenine z omako takoj po praznjenju. Če je omaka še ni pripravljena, kretnjo testenine z nekaj masla ali olja, da bi preprečili lepljenje. Shranjevanje nekuhano suhe testenine v hladnem in suhem prostoru. Sveže Testenine: domače testenine kuharji v krajšem času, kot suhih testenin. Kuhamo svežih testenin na enak način, kot je suh
[1] 