irino z ostrim nožem. Previdno razpletati trakov.
Cut testo na trakove želeno širino.
Testenine lahko posušimo in shranimo pri tej točki. Hang trakovi več testenine stojalu ali čisto metlo ročaj prekrit s plastično folijo in privzdignil med dvema stoloma. Sušijo vsaj 3 ure; hraniti v vodotesnem kontejnerju pri sobni temperaturi 4 dni. Služiti, kuhamo testenine v velikem loncu slan krop 3- do 4 minute samo dokler al dente. Dobro odcedimo.
testenine sušite s sušilnim rack.
Lahko tudi domače testenine s pomočjo stroja. Glej naslednjo stran za podrobnosti.
Želite več informacij? Poskusite to:
Kuhanje: Naučite se ins in outs nekaterih osnovnih tehnik kuhanja v tem koristen članek
Italian Cooking:. Italijanska kuhinja ni samo špagete in mesne kroglice. Preberite vse o italijanski kuhanje v tem članku
italijanski recepti:. Ste prepričani, da delajo do teka, ko ste vzeli pogled na italijanskih receptih tukaj pokaže.
Testenine Recepti: Naša zbirka testenin, recepti ponujajo odlične ideje za avtentične italijanske testenine obroku
Kako narediti domače testenine z napravo
Nimate narediti testenine s. roko, da bi ga iz nič. Sledite so nasveti o uporabi testenine stroj. Združite 2 skodelice plus 2 žlici večnamenske moke, 3 jajca, 1 žlica mleka, 1 žlička oljčnega olja in 1/4 žličke soli v multipraktiku. Postopek, dokler testa oblikah; oblikujemo v hlebček.
Združite testenine mešanice v multipraktiku in trajal do testo oblike krogla
Kraj testo na rahlo pomokani površini. nekoliko sploščite. Cut testo na 4 dele. Ovijte 3 kosi testa v plastično folijo; dati na stran.
Zamesimo testo za testenine stroj. Set valji testenine stroj pri najširšem okolju (položaj 1). Feed neembaliranim testo kos preko ravnih valjev z obračanjem ročaja. (Testo lahko sprva nekoliko sesulo, ampak bo imel skupaj po dveh do treh rollings.)
Zamesimo testo skozi strojček za testenine na najširšem okolju.
Rahlo moki pas testa; krat trak v tretjini. Spet prelili valjev. Nadaljevati proces 7 do 10-krat, dokler testo ne postane gladko in elastično.
Zložite testenine testo v tretjini.
Razvaljamo testo s strojem. Zmanjšajte nastavitev v položaj 3. Feed pas testa skozi valje. Brez zložljiva trak v tretjini, ponovite na položajih 5 in 6. Naj testo stati 5 do 10 minut, dokler ne postane rahlo suha.
Pripni želeno oblikoPage
[1] [2] [3] [4] 
