Zucchinis so pogosto zamenjuje za kumare na prvi pogled, zato je razumljivo, da so (skupaj z veliko druge zelenjave) okusno, ko kisle. Tam je praktično ni kuhanje vključeni - samo rezina bučke, pomešajo z dekapiranje tekočino in dodamo v nekaj zelišč. Sliši se dobro, kajne? Ta recept vas popelje skozi celoten proces
svetlo rumeno-oranžne bučke cvetovi so lepe, vendar je lahko zastrašujoče. - Kuhanje in prehranjevanje cvetje ni nekaj, kar večina od nas redno, navsezadnje. Ampak oni so okusni in vsestransko in dejansko enostaven za pripravo. Eden od najpreprostejših načinov je, da jih mladic v svetlo testo. Samo zmešajte skupaj moko in hladno vodo do doslednosti težke smetane, tanko plašč rože v mešanici, nato jih ocvremo v vročem olju, za 2 do 3 minute, dokler svetlo rjave in hrustljavo.
Pri izbiri bučkami cvetje ( če ne raste svoje bučke, cvetovi so pogosto na voljo od proizvajajo prodajalcev kmetom trgih), je najbolje, da izberete zaprte cvetove, ker oni so manj verjetno, da imajo napake v njih - ampak vedno preverite, preden boste kuhati, od Seveda!